豆腐機由分離式磨漿機、盛漿桶、盛渣桶、蒸汽包等組成。自動加水由液位控制器和電磁閥控制蒸汽包水位?？赏瑫r生產豆?jié){、豆花、各式豆腐等多種豆制品，還可以與其他設備和工藝配套生產更多的豆制品。

1.機械特點：采用磨漿、吸漿、壓制成型分離式，便于運輸、安裝維修。使用大的居民區(qū)，大型超市集團工廠，大中學食堂及連鎖飯店等。一機可頂20人。

2.一機多用：可生產豆腐干、豆腐腦、豆?jié){、特色豆腐以及鹵水豆腐等。

3.機械參數(shù)：機械快捷方便，比老式手工快20多倍，傳統(tǒng)做豆腐的要壓制一晚上而咱們的機器只需要10-15分鐘生產一次豆腐，每小時可生產200斤-300斤的豆腐，也可以生產豆腐干和豆?jié){。

4.全部配套設備：雙盒豆腐機成型機、氣壓泵、磨漿機、電熱蒸汽鍋爐、煮漿桶、漿桶

小型切干豆腐機采用鋁鎂合金及不銹鋼材料，防腐，美觀，電動切干豆腐機器機符合衛(wèi)生標準。4、自動操作：采用全自動控制系統(tǒng)，加工過程完全自動化，無需手工操作，徹底告別手工作坊。使用時，將機器放在水平的工作場地，小型切香菇丁機確保放置平穩(wěn)可靠，使用前對各部位進行檢查，緊固件是否在運輸途中松動。深受外貿出口單位青睞。本機設計先進，操作方便，干豆腐切塊機耗能低，，采用鋁鎂合金及不銹鋼材料，防腐，美觀，干豆腐切片機報價低、電動切干豆腐機器符合衛(wèi)生標準。利用物體離心力，借助立刀將被切物體切成片狀，小型切干豆腐機然后經(jīng)過圓盤切刀切成條狀。切面光滑，成型率高。

豆腐的原料是黃豆、綠豆、白豆、豌豆等豆類。先把豆去殼洗凈，洗凈后放入水中，浸泡適當時間，再加一定比例的水，磨成生豆?jié){。接著用的布袋將磨出的漿液裝好，收好袋口，用力擠壓，將豆?jié){榨出布袋。一般榨漿可以榨兩次，在榨完頭一次后將袋口打開，放入清水，收好袋口后再榨一次。二是以石膏粉為凝固劑，多見于南方，稱為南豆腐，含水量較北豆腐多，可達90%左右，松軟。

生豆?jié){榨好后，放入鍋內煮沸，邊煮邊撇去上面浮著的泡沫。煮的溫度保持在90～1 10℃之間，并且需要注意煮的時間。煮好的豆?jié){需要進行點鹵以凝固。點鹵的方法可分為鹽鹵點鹵和石膏點鹵兩種。鹽鹵的主要成分是氯化鎂，石膏的主要成分是硫酸鈣。

功能

豆腐可以預防和肝功能的疾??；

豆腐可以預防和；

豆腐可以預防和和流行性感冒；

食用豆腐可以防輻射加快新陳代謝之功效；

豆腐可以防治疾??；

吃豆腐對老年人有好處，老年人因為年齡的關系，消化系統(tǒng)不好，經(jīng)常會出現(xiàn)，而豆腐是軟食，容易消化。所以，專家建議老年人多吃豆腐，從而減少；