香腸是一種利用非常古老的食物生產(chǎn)和肉食保存技術的食物，將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣制成的長圓柱體管狀食品。中國的香腸有著悠久的歷史，香腸的類型也有很多，主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。

在香腸生產(chǎn)加工過程中，需要在一定長度后僅需綁扎作業(yè)，傳統(tǒng)的綁扎作業(yè)，是利用人工來實現(xiàn)的，這種生產(chǎn)模式效率低下，且存在質(zhì)量不穩(wěn)定的風險。

香腸扎線機由于本設備主要采用適合食品所專用的不銹鋼制造，所以生產(chǎn)出來的香腸更加符合人們越來越嚴格的衛(wèi)生要求該機器操控十分簡單，由于采用人機對話的液晶觸摸屏，生產(chǎn)過程中香腸沒有接觸到其它金屬，大大提高了生產(chǎn)香腸的效率，正常情況下，與其配套的煙熏爐、灌裝機等設備也備受廣大客戶的關香腸快速扎線機注，歡迎各界朋友前來洽談。的效率為：10～500條/分鐘，可根據(jù)客戶要求任意設定。具有干凈環(huán)保的特點，設定長度和速度后，便可以讓機器自動=完成所有工作。③本機可進行繞線長度調(diào)整，繞線圈數(shù)設定，扎線長度、圈數(shù)設定，可進行產(chǎn)量計數(shù)。

香腸扎線機該產(chǎn)品外該機自動化程度高，技術先進，形美觀、做工精良帶自動扭結(jié)功能，適合灌制各種香腸、紅腸、臘腸及糊狀物制品，是一種新型設備，利用汽缸帶動活塞在定香腸快速扎線機量缸里上(灌裝)、下(吸料)往復運動來完成灌裝功能。機體積小，投入低，適合灌裝各種腸類、火腿及罐頭類產(chǎn)品，適用于中、小型肉制品加工企業(yè)，操作簡 單，易于清洗，定量準確，誤差不超過±3g?？刂葡到y(tǒng)采用觸摸屏和伺服控制系統(tǒng)組成，具有手動和自動連續(xù)兩種生產(chǎn)模式，在自動連續(xù)模式下生產(chǎn)效率更高，省時、省力。

扎線機  適用于臺灣熱狗腸、臺式烤腸、脆皮腸、早餐腸、雞肉腸、歐式烤腸、中式臘腸等。

香腸扎線機特點：

1. 設備運行動作均氣動元件來完成，性能可靠，維修保養(yǎng)方便。

2. 應用靈活、操作簡便，生產(chǎn)率高，每分鐘可接扎各類香腸180個左右。

3. 降低包裝成本與扭結(jié)相比可節(jié)省腸衣10%以上。

4. 產(chǎn)品熟制冷卻后，抓住線繩一抽即斷，省工省力。