消泡劑，也稱消沫劑，是在食品加工過程中降低表面張力，抑制泡沫產(chǎn)生或消除已產(chǎn)生泡沫的食品添加劑。我國(guó)許可使用的消泡劑有乳化硅油、高碳醇脂肪酸酯復(fù)合物、聚氧丙希甘油醚和聚氧丙希聚氧乙烯甘油醚等幾種。

消泡劑（defoamer)又稱為抗泡劑，在工業(yè)生產(chǎn)的過程中會(huì)產(chǎn)生許多有害泡沫，需要添加消泡劑。廣泛應(yīng)用于清除膠乳、紡織上漿、食品發(fā)酵、涂料、石油化工、造紙、工業(yè)清洗等行業(yè)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的有害泡沫。

天津雙吉興科技有限公司主要經(jīng)營(yíng)：洗滌劑、柔軟劑制造、銷售；化工原料、化工產(chǎn)品銷售等產(chǎn)品。公司尊崇“踏實(shí)、拼搏、責(zé)任”的企業(yè)精神

有機(jī)硅消泡劑：

油狀類型消泡劑是二甲基硅油類型為主要成分的消泡劑，因?yàn)榫邆漭^好的化學(xué)惰性，較低的表面張力、不會(huì)溶水、很容易就在表面舒張擴(kuò)散等各種優(yōu)點(diǎn)因此選用其作為主要成分。粘度不同的硅油消泡劑效果不一樣，較低粘度的消泡能力較強(qiáng)，可抑泡能力差，粘度高的消泡能起較弱，抑泡效果好?？芍苯蛹尤氲狡鹋蒹w系中，建議采用計(jì)量泵連續(xù)滴加，以10ppm為單位，一般10-500ppm的用量即可達(dá)到理想效果，實(shí)際添加量應(yīng)根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行試驗(yàn)，以達(dá)到用量。只是單純的有機(jī)硅是沒有消泡效果的，是需要進(jìn)行乳化后才能夠起到消泡作用。如果在硅油中添入定量的二氧化硅助劑，就能夠增強(qiáng)硅油在起泡體系中的分散能力，改善了消泡劑的性能。

天津雙吉興科技有限公司主要經(jīng)營(yíng)：洗滌劑、柔軟劑制造、銷售；化工原料、化工產(chǎn)品銷售等產(chǎn)品。公司尊崇“踏實(shí)、拼搏、責(zé)任”的企業(yè)精神。聚醚是一類由C—O—C鍵組成的聚合物，主要是利用雙金屬催化劑或強(qiáng)堿作催化劑在含有活性O(shè)—H或N—H鍵上嵌入(EO)、(PO)或環(huán)氧丁烷(BO)而形成的。聚醚用作消泡劑主要是利用其溶解性和溫度之間的關(guān)系特性。但是往往在一個(gè)配方中上述因素是互相矛盾的，例如，與體系相容性的消泡劑其消泡的穩(wěn)定性往往是差的。對(duì)于含EO的非離子表面活性劑來說，隨著溫度的升高，聚醚在水中的溶解性從溶于水向不溶于水過渡。當(dāng)聚醚在水中以一定大小的顆粒存在時(shí)，它就符合“不溶于起泡介質(zhì)”這條消泡劑的特性，因此，它能在此時(shí)充當(dāng)某些介質(zhì)中的消泡劑，特別是一些不能用有機(jī)硅作為消泡劑的行業(yè)與領(lǐng)域，例如鋼板清洗、電路板清洗、造紙工業(yè)等等。但是在很多實(shí)際的情況中，聚醚的消泡能力不夠，而且實(shí)際的消泡溫度變化范圍較大，此時(shí)聚醚消泡劑聚醚表現(xiàn)出明顯的缺陷。因此，就有必要對(duì)聚醚改性，一般改性的方法是利用活性基團(tuán)與聚醚結(jié)構(gòu)上的羥基發(fā)生反應(yīng)，涉及到的單元反應(yīng)主要有酯化反應(yīng)、縮合反應(yīng)。改性物質(zhì)包括脂肪酸，偶聯(lián)劑，脂肪醇等。