餐飲加盟項目的考察：選擇餐飲加盟項目，首先要確定其合法性。對餐飲加盟連鎖特許商的企業(yè)品牌進行了解，在當?shù)氐那闆r，是否和宣傳附合。具有品牌形象的餐飲加盟連鎖特許商應必須具備如下四個特征：較突出的風味特色和較高的技術(shù)工藝含量;較大的輻射空間和較高的社會口碑;較長的傳播歷史和較多的文化內(nèi)涵;較好的經(jīng)濟效益和較大的社會影響。被特許者可以在選址、設計、員工培訓、市場等方面，得到經(jīng)驗豐富的特許者的幫助和支持，使其運營迅速走向良性循環(huán)。

       餐飲加盟店選址：位于居民區(qū)的店鋪    這些地區(qū)只能吸引狹小范圍的顧客，適合經(jīng)營一些消費者選擇性不強而又經(jīng)常需求的日常生活用品的行業(yè)，如便利店、超級市場、小食店等。經(jīng)營這類商品和服務的商店要盡量接近顧客，如以顧客步行的距離計算，一般選擇半徑在300米之內(nèi)，步行約10-20分鐘的輻射范圍為宜。如果您想要投資加盟餐飲行業(yè)，您可以聯(lián)系我們，相信鄉(xiāng)村大鍋臺不會讓您失望。這就要求餐飲加盟店從產(chǎn)品研發(fā)到食品選材、生產(chǎn)再到店面加工都要遵循營養(yǎng)均衡、健康綠色、安全衛(wèi)生的原則。

       開餐飲店注意事項：力求創(chuàng)新。墨守成規(guī)或一味模仿他人，必定會失敗，只有努力創(chuàng)新的餐飲店才會有前途，任何餐飲店都必須表現(xiàn)出自己的特色，才能創(chuàng)造出附加值，也才能不斷增加顧客。追求成長。我個人認為做餐飲店如果不追求成長，或不向更高的目標挑戰(zhàn)，就無法品味成功的喜悅和充實感。餐飲加盟店可以在店徽的設計、餐飲加盟店主題的選擇、餐飲加盟店的裝飾格調(diào)、家具、布局、色彩燈飾等方面下功夫，使之起到促銷的功用。要是只想混口飯吃，自然而然就會散漫、淘汰。