據(jù)歷源科技創(chuàng)始人、美國(guó)康奈爾大學(xué)訪問(wèn)學(xué)者趙金石博士介紹，奶牛牧場(chǎng)云計(jì)算管理系統(tǒng)針對(duì)農(nóng)業(yè)行政部門、奶業(yè)協(xié)會(huì)的需求，建立云計(jì)算數(shù)據(jù)中心，這不僅有利于數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和行業(yè)監(jiān)管，而且可以便捷地開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)研究、聯(lián)合育種等一些專業(yè)領(lǐng)域的數(shù)據(jù)開(kāi)發(fā)利用。將與全國(guó)生鮮乳收購(gòu)站和運(yùn)輸車管理系統(tǒng)、生鮮乳收購(gòu)站監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)直聯(lián)直報(bào)平臺(tái)等實(shí)時(shí)對(duì)接，實(shí)現(xiàn)全國(guó)牧場(chǎng)、奶站、乳企、運(yùn)輸車的地理動(dòng)態(tài)信息“一張圖”。他說(shuō)，對(duì)于畜牧業(yè)的發(fā)展、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，光靠一套產(chǎn)品追溯系統(tǒng)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還需要信息化來(lái)推動(dòng)整個(gè)行業(yè)的進(jìn)步和提高。

     實(shí)時(shí)記錄和監(jiān)控奶牛TMR攪拌車配料、投料和剩料情況，實(shí)現(xiàn)對(duì)奶牛飼喂全程精準(zhǔn)化管理，控制投料誤差，切實(shí)保證飼料配方與奶牛實(shí)際采食到的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和效果保持高度一致。建設(shè)全國(guó)數(shù)字奶業(yè)信息服務(wù)云平臺(tái)，有助于打造智慧化健康畜牧生態(tài)體系，河北省作為全國(guó)首個(gè)試點(diǎn)省份，有助于進(jìn)一步提升全省奶業(yè)發(fā)展總體水平。 2）奶廳智能監(jiān)測(cè)系統(tǒng)： 通過(guò)自動(dòng)識(shí)別、自動(dòng)計(jì)量、自動(dòng)脫杯等功能，加強(qiáng)牛群擠奶管理和監(jiān)控，提高擠奶管理效率。同時(shí)，通過(guò)準(zhǔn)確采集每頭牛的產(chǎn)奶情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常牛只并進(jìn)行及時(shí)處理，為牛只的分群、飼料配方和牛只淘汰提供可靠依據(jù)，為奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定、奶牛育種提供有效數(shù)據(jù)。

     通過(guò)一系列物聯(lián)網(wǎng)硬件的集成，收集來(lái)的信息將通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)上傳至云端進(jìn)行分析處理，未來(lái)在平臺(tái)化運(yùn)營(yíng)后，從奶牛的選種、飼喂、繁育到后的泌乳，每一步都有嚴(yán)格的指標(biāo)控制和監(jiān)測(cè)，也能做到對(duì)奶牛健康程度的提前預(yù)判。同時(shí)要大力宣傳飲奶健康的益處，把“牛奶給您健康、智慧和力量”的知識(shí)宣傳普及到干家萬(wàn)戶，讓科學(xué)飲奶者健康一生，幸福一生。而且，這些數(shù)據(jù)還會(huì)轉(zhuǎn)化成的建議反饋給牧場(chǎng)，提高管理水平。比如，養(yǎng)牛有一個(gè)環(huán)節(jié)叫精準(zhǔn)飼喂，干草和豆粕等精飼料的配比很重要，現(xiàn)在通過(guò)精準(zhǔn)配比，可以降低牧場(chǎng)的飼料成本。

      乳品快消行業(yè)對(duì)保鮮度的要求非常高、必須零庫(kù)存生產(chǎn)?？傊?jīng)營(yíng)好鮮奶吧是天時(shí)、地利、人和的結(jié)晶，需要的奶吧經(jīng)營(yíng)者和知識(shí)團(tuán)隊(duì)及社會(huì)各方面的支持，更是廣大消費(fèi)者信任的結(jié)晶。但是它的銷量又很容易受到各種因素影響，天氣、促銷、等都會(huì)對(duì)其產(chǎn)生影響。一旦牛奶企業(yè)對(duì)于產(chǎn)奶量和實(shí)際銷售量沒(méi)有做到很好匹配，就有可能造成大量的浪費(fèi)和成本增加。而且，蒙牛對(duì)商家有承諾，保質(zhì)期臨近的可以換貨。換下來(lái)的貨，就需要去商超做深度折扣，這種折扣就是一種成本。所以，對(duì)蒙牛來(lái)說(shuō)，內(nèi)部成本控制的復(fù)雜度非常高，要盡量保證不要供大于求