生態(tài)酒店是運(yùn)用園林和裝飾的表現(xiàn)手法，將餐飲環(huán)境與山水園林相結(jié)合，通過表達(dá)自然、藝術(shù)、文化等一系列主題，滿足就餐者對于自然的向往以及對于各種地方或歷史文化的探究心里，且具有一定建筑結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的特殊餐飲環(huán)境。

建筑特點(diǎn)

生態(tài)酒店作為一種新型的餐飲空間，從建筑結(jié)構(gòu)、建筑裝飾到內(nèi)部園林景觀上與以往的餐飲酒店有著很大的區(qū)別，這些區(qū)別不僅僅表現(xiàn)在一種單純的形式上，更是一種餐飲文化的轉(zhuǎn)變或者說增加。

結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

普遍采用鋼結(jié)構(gòu)建筑和陽光板技術(shù)，主要因?yàn)槿N原因：

1、生態(tài)酒店內(nèi)部廣布植物，需要大面積的采光，鋼結(jié)構(gòu)搭配陽光板，有較好的透光率。并且附帶內(nèi)遮陽與外遮陽系統(tǒng)，在炎炎夏日時，能阻擋部分陽光射入，減小透光量，起到降溫的作用。

2、為了表現(xiàn)自然山水的氛圍。陽光透過陽光板射入室內(nèi)，與園林植物形成自然的光影效果，使景觀表現(xiàn)得自然真實(shí)，提高山水的表現(xiàn)力。

3、生態(tài)酒店普遍占地面積比較大，如果采用純混凝土建筑，則建筑成本較高。

裝飾特點(diǎn)

為使溫室組團(tuán)布局合理，溫室建設(shè)選址后應(yīng)根據(jù)場地地形進(jìn)行總體規(guī)劃，繪制溫室布局圖。總體而言，南北道路布局應(yīng)對稱。與普通溫室相比，這個生態(tài)溫室大棚的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)更注重觀賞性和安全性。

　　生態(tài)溫室大棚的水土保持發(fā)展條件：大棚蔬菜生產(chǎn)栽培一般是多作物立體農(nóng)業(yè)種植，因此要求學(xué)生具備良好的水土工作條件。采光通風(fēng)條件：溫室的主要熱源，施工現(xiàn)場要有好的采光條件選擇。

隨著人民生活水平的提高和對環(huán)境的不斷提升，大家在選擇就餐環(huán)境也是考慮范圍之一。

餐廳建筑的細(xì)化設(shè)計(jì)

設(shè)計(jì)人員可用溫室鋼架玻璃作為餐廳建筑的主要結(jié)構(gòu)。在建筑外層的墻壁中，加入中空的以有機(jī)硅為原料的保溫材料。在建筑上層中，可加入太陽能電池。在建筑的多個部分設(shè)置通風(fēng)口管道，管道由餐廳內(nèi)部直接通向室外，室外的新鮮空氣可流入到餐廳內(nèi)，保證餐廳內(nèi)空氣的流通性。