壓榨法

植物中提取食用油有兩種工藝方法，分化學取油法和物理取油法，也就是我們平時所說的浸出法（化學）和壓榨法（物理）：壓榨法:壓榨法有悠久的歷史,它的工藝過程比較簡單:把油料蒸熟、炒熟以后,用機械的方法把油從油料中擠壓出來。榨油機壓榨花生帶殼榨和脫殼榨的區(qū)別原料是分為好幾個評級的，比如花生來說，經(jīng)過大型花生脫殼機后出來至少有4種品級，精選的比較顆粒完整和飽滿的，稍微次一點的和帶碎殼的破碎型花生。古老的壓榨法,需要操作人員付出繁重的體力勞動。而擠壓過的油渣(油餅)中,殘油含量相當高,因而浪費了極為寶貴的油料資源?，F(xiàn)代的壓榨法已是工業(yè)化自動化的操作,但油渣中殘油含量高的問題還是不能解決。

　　從壓榨的原料的預處理來區(qū)分有冷榨法和熱榨法，也叫熟榨法?？ㄗ阎饕菬嵴ィ瑹崽幚淼男Ч脡膶φ麄€制油過程的順利進行和出油率的高低以及油品、餅粕的質(zhì)量有直接的影響。冷榨就是原料不經(jīng)過烘炒或者蒸制直接將原料投入榨油機擠壓出油，這種方法油品顏色相對比較淺，色彩更加明亮，但出油率低，而且油料味道不濃厚，香醇。而熟榨要把油料作物在壓榨前經(jīng)過烘干，目的是降低原料水分，增加油脂分子的活躍性和流動性，從而提高出油率，保證油質(zhì)味道的香濃。但也破壞了油品的化學組織成分，導致油的顏色更深，更黑。

　　油料壓榨工藝的基本過程如下：

　　1.常規(guī)生產(chǎn)工藝：生料--蒸炒--壓榨--機榨毛油

　　2.特殊油脂生產(chǎn)工藝：油籽--炒籽--壓榨--過濾--香味油脂

　　3特殊油料生產(chǎn)工藝：油籽--整籽冷壓榨--過濾--冷榨油脂

全自動榨油機在具體的操作流程中，如果是不重視開機前的有關工作中得話，對大家的操作過程是擁有 十分大的危害的。我們一般推薦開榨油坊的朋友們，選用氣壓過濾器，這種設備帶有加熱功能，經(jīng)過處理后，油就成了“熟油”，過濾后的油油沫較少，且能過濾掉油中的大部分油渣，使油清澈透亮，油香四溢。下邊我就為大伙兒簡易的詳細介紹是下，全自動榨油機開機前的有關常見問題有什么吧 全自動榨油機在開機以前，大家的需先做好的是個工作中便是，將查榨油機的汽車油箱內(nèi)消除整潔，而且在實際操作以前，加滿齒輪油來開展應用 全自動榨油機在開機以前，大家還必須做的是項工作中便是，去認真仔細榨油機各構件中間的餓地腳螺栓是不是出現(xiàn)松脫的狀況，及其其路線聯(lián)接是不是恰當?shù)碾y題。如果是發(fā)現(xiàn)異常的狀況得話，立即開展調(diào)整，以防出現(xiàn)多余的不便。

自動式榨油機在每一次壓榨油以前，大家還必須住的是項工作中便是，搞好預熱的提前準備。榨油機企業(yè)的發(fā)展是沒有終點的，只要堅持，就一定會使自己達到事業(yè)的高度的。在是般狀況下邊，夏秋季節(jié)的預熱溫度，是般都是在50-70度中間，秋冬季預熱溫度是般都是在-70-(-90)度中間，如果是不可以非常好的操控其溫度的難題話，對大家之后的實際操作都是擁有 十分大的危害的。 自動式榨油機在每一次榨泊以前，大家還必須留意的事兒便是，渦輪風扇云裝的時間問題。在是般狀況下邊，冬、春天由于齒輪油較為的較密，因而，其航空件時間，是般都是在 5-10 分鐘上下。而針對其時節(jié)得話，我們在具體的操作流程中，只必須運行1-2 分鐘 就可以。