作為制冷設(shè)備，風(fēng)幕柜是專門用來存放新鮮食物的，在超市里主要放飲料，酸奶，牛奶，真空包裝的肉食，熟食，水果等。不論是從食物保鮮冷藏效果上考量，還是在風(fēng)幕柜產(chǎn)品的使用壽命和實(shí)際效用上衡量，風(fēng)幕柜產(chǎn)品的日常使用都需要多加注意，在日常維護(hù)保養(yǎng)上遵循一定的規(guī)律，才能真正享受到科技成果帶來的便利。首先，在使用風(fēng)幕柜期間，就要注意按照說明書上的規(guī)定，從而執(zhí)行好操作流程，避免擅自更改相關(guān)的步驟。不按說明書使用也是很多商家一直在意的問題，盲目或者不當(dāng)操作不僅會(huì)給用戶帶來?yè)p失，也會(huì)損幕柜自身的功效或使用壽命。消費(fèi)者應(yīng)該關(guān)注這一點(diǎn)，做到心中有數(shù)，行事有章。

水果保鮮風(fēng)幕柜它的制冷原理是利用冷氣從背部、頂部吹出，下部回風(fēng)口吸入，起到內(nèi)循環(huán)冷氣不流失讓冷氣均勻的覆蓋到水果保鮮柜的各個(gè)角落達(dá)到產(chǎn)品保鮮的效果。

水果保鮮風(fēng)幕柜正常設(shè)定的溫度在2~10度之間，使水果得到大保鮮溫度，保持水果水分不流失，儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)。

風(fēng)幕柜分為內(nèi)置機(jī)（一體機(jī)）和外置機(jī)（分體機(jī)）兩種，

內(nèi)置機(jī)優(yōu)點(diǎn)：方便移動(dòng)；缺點(diǎn)：有噪音（噪音大小跟家用空調(diào)外機(jī)差不多）適用于小型水果店。

不管是水果風(fēng)幕柜還是水果保鮮柜，都是用來冷藏保鮮水果的，只是按照不用的功能叫法不同，但是有一點(diǎn)點(diǎn)細(xì)微的差別。水果風(fēng)幕柜是專門用來冷藏保鮮水果的風(fēng)幕柜，也是水果保鮮柜的一種，屬于風(fēng)冷型水果保鮮柜。風(fēng)幕柜有完整的制冷系統(tǒng)，有出風(fēng)口和回風(fēng)口，形成冷風(fēng)循環(huán)的風(fēng)幕，來隔絕柜內(nèi)外，降低柜內(nèi)溫度，達(dá)到冷藏保鮮的目的，因此得名。