武漢遠大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研發(fā)、生產為基礎，以武漢大學生命科學學院和湖北省氨基酸工程技術研究中心的成果為依托，為客戶提供的產品。

天津工業(yè)生物技術研究所研究員劉君帶領的微生物生理和代謝工程研究組和研究員江會鋒帶領的新酶設計與酵母基因組工程研究組進行合作，通過結合代謝工程和蛋白質工程的方法，系統(tǒng)地改造大腸桿0菌，實現(xiàn)了OAH的合成。

進一步通過蛋白質組學研究發(fā)現(xiàn)，在atprmt5突變體中，拼接激0活過程中的重要復合體Prp19 complex以及轉酯反應特異的拼接因子與U5 snRNP之間的相互作用明顯減弱，而在atprmt5抑制子中得到恢復。添加L-半胱氨酸鹽酸鹽一水合物應依據(jù)貓狗對于含硫氨基酸的需求以及其他含硫氨基酸的水平。拼接復合體中U snRNP的核心組分Sm蛋白對稱性雙甲0基化的缺失也會導致Prp19 complex與其相互作用的減弱，表明AtPRMT5通過影響其底物Sm蛋白與拼接復合體中其它蛋白之間的相互作用從而參與調控了拼接復合體的激0活過程。

L-半胱氨酸的半胱氨酸形式可以在很多蛋白質來源中發(fā)現(xiàn)。雞肉,火雞和豬肉都是很好的半胱氨酸來源。甚至很多品種的午餐肉也包含這種氨基酸。烹飪不會摧毀食物中存在的半胱氨酸,在某些情況下甚至還可以促進被人體吸收。

其中西歐需求的遞增速度達到3-4%,日本則為2%。國內現(xiàn)今,L一半胱氨酸的生產主要依靠人或動物的毛發(fā)經酸水解或堿水解提取L-胱氨酸后,再經過電解還原制得L一半胱氨酸。

此外,半胱氨酸是一種天然產生的氨基酸,在食品加工中具有許多用途,它主要用于焙烤制品,作為面團改良劑的必需成分。