智慧食堂存在問題：

1、內(nèi)部職工多，憑經(jīng)歷備餐，供餐量與就餐量不平衡，造成很多的浪費（剩餐嚴(yán)峻）。

2、財務(wù)數(shù)據(jù)人工操作，易出現(xiàn)差錯和辦理漏銅。（飯卡充值不方便等）

3、食堂本錢、贏利數(shù)據(jù)核算效率低，辦理決策滯后。

4、食堂就餐時刻會集，就餐結(jié)算速度慢，排隊時刻長。（菜品不合口味，無菜譜不營養(yǎng)等）

解決方案：

民以食為天，當(dāng)科技和食堂相結(jié)合，智慧食堂便走入人們的視野。

年輕一代消費觀念的改變

年輕消費者成長在互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境中，他們養(yǎng)成了明確的互聯(lián)網(wǎng)消費習(xí)慣。他們不僅對餐飲有著更豐富、更多元的需求，同時，也樂衷于通過互聯(lián)網(wǎng)滿足各種需求，這也將反推餐廳經(jīng)營者們主動擁抱數(shù)字化變革，謀求新的解決方案。

應(yīng)時而生，智慧餐飲至少在三個方面促進了餐飲行業(yè)的發(fā)展。一是在用戶端滿足消費者多方位多層次需求；二是在商戶端帶領(lǐng)消費體驗升級；三是在供應(yīng)端助推產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型。

自助選餐消費解決方案：

對于很多單位食堂來說，自助選餐的就餐模式不僅可以降低食堂用人成本，還可提升員工在就餐時的自助選空間，便捷度相對較高。但自助選餐模式管理流程繁瑣，不具備一定的管理水平，很難達到理想狀態(tài)。對此，智慧食堂消費系統(tǒng)通過投放自助稱重打餐臺、智能菜品識別結(jié)算臺等設(shè)備，對接系統(tǒng)中錄入的菜品定價，直接實現(xiàn)全流程自助打餐和智能結(jié)算就餐。智慧食堂消費系統(tǒng)在自助選餐場景中，除了為就餐員工提供更大便利，其強大的后臺數(shù)據(jù)管理庫，可自動生成多維度分析列表，助力食堂管理進行精準(zhǔn)備餐和管理規(guī)劃，提升運營水平。

隨著智能設(shè)備的投入使用，可以讓用餐者了解自己每頓飯所吃的熱量、蛋白質(zhì)含量等，能夠幫助自己更好管理飲食，做到健康養(yǎng)生。而對于食堂工作人員而言，再也不用忙的手忙腳亂，或者因為溝通不到位出現(xiàn)多打少打引起的服務(wù)不滿問題，也有時間考慮新的菜式花樣，提升服務(wù)質(zhì)量了，當(dāng)然效率更是提升不少。對于醫(yī)院而言，緩解了公司在此方面的多種弊端與難題。在賬務(wù)方面，也不再出現(xiàn)結(jié)算差錯，賬實不符的情況了。而且系統(tǒng)可以通過智能化實現(xiàn)科學(xué)管理，對用餐趨勢進行分析、預(yù)測，避免了浪費情況的產(chǎn)生。

總體而言，智能食堂－智盤系統(tǒng)的投入使用，讓大家的節(jié)省了用餐時間，實現(xiàn)基本的膳食攝入管理，一定意義上提升了用戶的幸福指數(shù)，促進了企業(yè)整體向“智慧型”的發(fā)展轉(zhuǎn)變。