掛面機(jī)全套設(shè)備的出現(xiàn)確實(shí)方便了人們的生活，不過，用久了的掛面機(jī)總會(huì)滲透一些沒有、柴油等物質(zhì)，這樣就給生產(chǎn)食品安全方面帶來了一定的麻煩，因此，做好掛面機(jī)全套設(shè)備的清潔工作就顯得非常必要，在調(diào)整過程中，調(diào)緊或放松掛面機(jī)全套設(shè)備手輪的多少，有時(shí)不易一次調(diào)準(zhǔn)，關(guān)鍵是要弄清道理，耐心把握，不熟練時(shí)可停機(jī)調(diào)整，正常后鎖緊手輪。把拌好的面粉放入掛面機(jī)全套設(shè)備面斗內(nèi)，按刀并固定擋刀板，就可開機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)。

掛面機(jī)全套設(shè)備的出現(xiàn)確實(shí)方便了人們的生活，不過，用久了的掛面機(jī)總會(huì)滲透一些沒有、柴油等物質(zhì)，這樣就給生產(chǎn)食品安全方面帶來了一定的麻煩，因此，做好掛面機(jī)全套設(shè)備的清潔工作就顯得非常必要，除了有機(jī)溶液的浸泡清洗外，還有搭配噴洗來進(jìn)行一些不能拆卸的掛面機(jī)全套設(shè)備部件清潔，具體操作方法就是：將具有一定壓力和溫度清洗液噴到零件的表面，然后通過沖擊力來進(jìn)行掛面機(jī)全套設(shè)備部件表面的清潔。

掛面機(jī)全套設(shè)備開機(jī)前應(yīng)檢查軋輥及面條刀上有無雜物。擦拭需要切斷電源。每次使用完畢后應(yīng)及時(shí)清理掛面機(jī)全套設(shè)備積面。不可用刮兩軋輥及面條刀。因?yàn)橥饷娴拿朗超F(xiàn)在是越來越不將就衛(wèi)生了，而且還添加了各種的添加劑，掛面機(jī)全套設(shè)備使用完畢后要停機(jī)并切斷電源，清理機(jī)身上的積面,不可用鋒銳的金屬物品刮軋輥及面條刀，掛面機(jī)全套設(shè)備軸承內(nèi)的潤滑油脂一年要更換1次.定期檢查掛面機(jī)全套設(shè)備皮帶的松緊和磨損狀況，如需更換時(shí)要及時(shí)更換新皮帶.