冷風(fēng)柜、風(fēng)幕柜、立柜以及冰臺(tái)等主要是用來低溫保鮮的，主要是制冷，一般包裝好帶保鮮膜的用著好，當(dāng)然熱空氣接觸 也有一些冷凝水。噴霧的主要是保濕的，增加海鮮類表面濕度，也有一點(diǎn)降溫的作用，蒸發(fā)吸熱。如果是飯店火鍋用的話現(xiàn)在有的冷風(fēng)柜、風(fēng)幕柜、立柜以及冰臺(tái)等帶噴霧的，兩都需求都滿足了，只是成本會(huì)高一些，看您的實(shí)際情況。

海鮮展示柜上掀門海鮮冷藏柜產(chǎn)品說明：

1、整機(jī)采用不銹鋼制造，無論外觀還是用料都獨(dú)具匠心，是追求品質(zhì)的選擇。冷柜整體全不銹鋼制作，造型優(yōu)美，便于清潔。

2、自助餐冷柜采用全新壓縮機(jī)，直冷迅速，運(yùn)行聲音小，耗電量小，節(jié)能省電。

3、上掀門自助餐冷柜展示柜采用全銅管路，散熱風(fēng)機(jī)強(qiáng)勁，制冷更加迅速流暢。

4、可選機(jī)械溫控或者微電腦溫控；機(jī)械式溫控多檔位可調(diào)節(jié)式，簡單方便，可根據(jù)使用情況調(diào)節(jié)，滿足不同溫度需求。

禽類產(chǎn)品陳列

1. 禽類產(chǎn)品在冰臺(tái)上要做到不同品種的集中陳列，以便于顧客集中挑選。

2. 禽產(chǎn)品冰臺(tái)陳列應(yīng)走窄、走長。禽產(chǎn)品種類、單品應(yīng)齊全；具體的單品包括：翅根、翅中、翅尖、雞爪、雞心、雞肝、雞眕、雞大胸、雞小胸、琵琶腿等。

3. 促銷的凍品要出量，冰臺(tái)上不要陳列打盒商品，要散裝售賣。

4. 每個(gè)單品的冰臺(tái)陳列寬度不可低于50cm，促銷商品不可低于80cm。

準(zhǔn)確控溫

雙綠無氟設(shè)計(jì)，雙層中空玻璃門，密封門體邊框，可調(diào)溫度0-10℃，溫度隨心變

智能除水

智能除水裝置，免除您的，貼心好幫手。

透明展示

大幅箱體廣告，內(nèi)頂部照明燈燈箱，夜間存取，也看得一清二楚，美觀效果相得益彰

有效減少展示柜內(nèi)部與外界空氣的熱量和濕氣交換，降低了展示柜的能耗。采用蒸發(fā)器和進(jìn)口品牌熱力膨脹閥，保證了蒸發(fā)器的工作，減少了除霜工作，降低了能耗。防冰堵技術(shù)，解決了困擾展示柜行業(yè)的一大難題。