被譽(yù)為“皮膚維生素”、“口服化妝品”：葡萄籽提取物被譽(yù)為天然的陽(yáng)光遮蓋物，能阻擋紫外線(xiàn)侵害皮膚。未來(lái)代餐粉行業(yè)的市場(chǎng)需求仍會(huì)持續(xù)增長(zhǎng)，巨大的商機(jī)必然還會(huì)吸引更多的企業(yè)進(jìn)入該領(lǐng)域。2.預(yù)防過(guò)度的交聯(lián)，保持適度交聯(lián)，推遲并減少皮膚zhou紋的出現(xiàn)，保持皮膚的柔順光滑。3.對(duì)治青春痘、se斑、美白等有顯著效果，而且沒(méi)有一般外用qu痘、祛斑美白產(chǎn)品造成的后遺癥等。

保護(hù)心xue管和預(yù)防高xue壓作用：1.提高血管彈性而降di血壓2.預(yù)防xue栓形成

羅漢果提取物為淡黃色粉末至棕褐色浸膏。味極甜，其甜度超蔗糖甜度的240倍，甜味接近于砂糖，有稍類(lèi)似于甘cao的后味。高純度羅漢果甜苷的熔點(diǎn)為197～201℃。易溶于水和乙醇。

功能：

1、 羅漢果提取物（羅漢果甜甙）在傳統(tǒng)中藥中被用于感冒，咳嗽，喉嚨痛，腸胃不適，并可用于清血。

2、 羅漢果提取物（羅漢果甜甙）易溶于水且無(wú)沉淀。

3、 羅漢果甜甙含有大量氨基酸，果糖，維ta命和礦物質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)好，低脂肪、低糖，富含40種人體必需營(yíng)養(yǎng)素、15種其它重要營(yíng)養(yǎng)素（符合國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)標(biāo)準(zhǔn)）。其同樣被用于中國(guó)傳統(tǒng)烹飪中作為香料和營(yíng)養(yǎng)添加劑。其作為一種通用的天然甜味劑是代替人工甜味劑如阿斯巴甜等的理想代替品。在飲料，烘烤食品，營(yíng)養(yǎng)食品，低熱食品或其它需要低或無(wú)碳水化合物甜味劑或需要低或無(wú)熱量的食用品中可充分發(fā)揮其作用。烹飪或烘烤并不會(huì)影響其風(fēng)味或甜度。

清除自由基、抗yang化的作用：a.羅漢果甜甙提取物（羅漢果甜）(總甙≥98 % ,羅漢果甜甙Ⅴ含量為65.20 %) 對(duì)羥基自由基和超氧陰離子自由基均有一定的清除作用, 并隨著羅漢果甜甙提取物濃度的增加，清除效果逐漸增強(qiáng)，呈一定的劑量效應(yīng)關(guān)系；b.羅漢果甜甙提取物對(duì)大鼠RBC體外溫育過(guò)程中的氧化溶血反應(yīng)有顯著抑制作用，在0.04 ～1.15mg/ml范圍內(nèi)，羅漢果甜甙提取物對(duì)紅細(xì)胞自氧化溶血的抑制率均超過(guò)50%，羅漢果甜甙提取物對(duì)RBC 自氧化溶血均有較好的保護(hù)作用；c.羅漢果甜甙提取物對(duì)RBC 自氧化溶血的保護(hù)作用不呈劑量-效應(yīng)關(guān)系，以中間劑量0.46mg/ml為佳, 抑制率為85.55 %；d.丙二醛(MDA)是脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)的終產(chǎn)物, 可以用來(lái)評(píng)價(jià)脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)的強(qiáng)弱, 羅漢果甜甙提取物對(duì)大鼠紅細(xì)胞自氧化溶血時(shí)MDA生成有較強(qiáng)的抑制作用;e. 羅漢果甜甙提取物對(duì)大鼠肝勻漿自發(fā)性生成MDA 有較好的抑制作用。以濃度0.875mg/ml時(shí)的抑制效果最佳，達(dá)到23.63%；f.羅漢果甜甙提取物可抑制大鼠肝組織的脂質(zhì)過(guò)氧化，對(duì)Fe和H2O2誘導(dǎo)的肝組織過(guò)氧化損傷具有保護(hù)作用，能減少紅細(xì)胞溶血的發(fā)生；羅漢果甜甙可顯著抑制肝線(xiàn)粒體MDA 生成,且其抑制率隨濃度的增大而增加。目前市面上有很多五谷雜糧粉,但是有些商家的產(chǎn)品為了優(yōu)化某些工藝會(huì)添加不利于健康的物質(zhì),如大家熟悉的植脂末、麥芽糊精、食品級(jí)香精、奶精等。