我公司專業(yè)為您提供多功能拌餡機(jī)。拌餡機(jī)在滾揉魚肉時(shí),需要將轉(zhuǎn)速調(diào)制1分鐘1-2轉(zhuǎn),因?yàn)轸~肉比較散,不夠緊,轉(zhuǎn)速過快,會(huì)影響魚的質(zhì)量,滾魚肉時(shí)間較短,一般15-30分鐘就可以。手動(dòng)拌餡機(jī)采用獨(dú)特的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細(xì)化，并使肉纖維間的動(dòng)物蛋白能游離析出，性能穩(wěn)定，小型拌餡機(jī)以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)，商用拌餡機(jī)加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，不銹鋼拌餡機(jī)以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn)?？梢詳嚢韪鞣N腸類原料如茶腸、肉泥腸、普通腸、多功能拌餡機(jī)松江腸、不銹鋼拌餡機(jī)大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡類制品攪拌作用, 商用拌餡機(jī)接觸食品的部位均采用不銹鋼制造，適用于賓館、飯店、餐廳、機(jī)關(guān)、食堂等切制各種肉餡菜餡。

真空拌餡機(jī)是用于混料的必備設(shè)備，，便于操作，是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的設(shè)備，同時(shí)也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。真空拌餡機(jī)是在原普通拌陷機(jī)的基礎(chǔ)上引進(jìn)技術(shù)水平而改進(jìn)的新型拌餡機(jī)。特點(diǎn)：通過真空裝置使物料處于負(fù)壓狀態(tài)。使物流充分膨脹，無氣泡，彈性好，色澤鮮艷。并的提取蛋白質(zhì)，是改善產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。

拌餡機(jī)在滾揉魚肉時(shí),需要將轉(zhuǎn)速調(diào)制1分鐘1-2轉(zhuǎn),因?yàn)轸~肉比較散,不夠緊,轉(zhuǎn)速過快,會(huì)影響魚的質(zhì)量,滾魚肉時(shí)間較短,一般15-30分鐘就可以.

拌餡機(jī)主要用于攪拌餡狀物料，也可用于其它散狀物料太粉狀，醬狀物品的攪拌和混合。

拌餡機(jī)是用天混料的必備設(shè)備，，便于操作，是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、料狀泥狀混合產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的設(shè)備，同時(shí)也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。

拌餡機(jī)特點(diǎn)

 1.在真空狀態(tài)下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并很大限度地提高蛋白質(zhì)。

 2.上蓋及排料門的密封用硅膠條,操作方便,可靠耐用。  

 3.整機(jī)采用不銹鋼,易于清洗,美觀大方。符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

 4.電氣安全符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

拌餡機(jī)

拌餡機(jī)構(gòu)造采用不銹鋼材質(zhì)，雙軸多齒結(jié)構(gòu)，操作簡單、運(yùn)行平穩(wěn)，節(jié)能。可用于拌各種腸類的原料如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡類制品攪拌之用, 機(jī)器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造。本機(jī)適用于賓館、飯店、餐廳、機(jī)關(guān)、食堂等切制各種肉餡菜餡。攪拌各種腸類的原料如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡類制品攪拌之用。真空拌餡機(jī)的種類：大型真空拌餡機(jī)、小型真空拌餡機(jī)、試驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)用真空拌餡機(jī)攪拌形式分：雙絞龍攪拌單絞龍攪拌舢板狀攪拌對(duì)輥式攪拌攪拌形式等。