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江蘇豬肉冷凍庫常用解決方案「多圖」

發(fā)布時(shí)間:2021-04-30 04:22  

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東莞市廣納制冷設(shè)備工程有限公司是一家專業(yè)從事冷庫工程設(shè)計(jì)、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。自成立至今,已為眾多企業(yè)提供冷庫工程項(xiàng)目。

性能指標(biāo)①不用任何機(jī)械制冷設(shè)備,使用天然冷源,在夏日庫外氣溫高達(dá)40°C以上、冬天庫外氣溫降至—18°C左右的當(dāng)?shù)?,庫?nèi)溫度始終能保持在2-3°C的低溫狀況。②在年平均氣溫為-2-13°C的區(qū)域都可建成這種完全沒有機(jī)械制冷的使用天然冷源的保鮮儲藏庫。③庫內(nèi)溫度周年可保持在果蔬保鮮需求的低溫,溫度可在1-10°C主動(dòng)調(diào)理。④庫內(nèi)相對濕度一直可保持在90%以上,這對一般機(jī)械冷庫來說幾乎是不可能到達(dá)的。

冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)的防潮和隔汽對冷庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)采納防潮隔汽辦法也是必要的,不然會使保溫材料的保溫功能變差。這也就是冷庫庫體剛開始使用時(shí)保溫功能不錯(cuò),但是用一段時(shí)間今后保溫作用變差的原因。由于水蒸氣是從高溫側(cè)向低溫側(cè)浸透,因而,防潮隔汽層應(yīng)設(shè)在隔熱層溫度高的一側(cè)。冷庫的蒸騰壓力和溫度蒸騰器_蒸騰溫度與蒸騰壓力是相對應(yīng)的,知道了蒸騰壓力后,可通過查表得出蒸騰溫度。在冷庫倉庫溫度必定的條件下,將溫差(蒸騰溫度與倉庫溫度的差)縮小,蒸騰溫度能夠相應(yīng)地進(jìn)步,冷庫制冷機(jī)的制冷量就會有所進(jìn)步,也就是循環(huán)功率進(jìn)步了,相應(yīng)地也節(jié)省了電能。

冷庫的除霉殺菌與消毒 冷庫冷藏的烹飪質(zhì)料和食物都有含有必定的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在,會使霉菌和很多繁衍成長。 為做好冷厙衛(wèi)生管理工作,確保食物和烹飪質(zhì)料的冷藏質(zhì)量,就要定期地進(jìn)行冷厙衛(wèi)生消毒工作。 冷庫的除霉殺霉與消毒,可先用酸類消毒l劑。酸類消毒l劑的殺菌作用,主要是凝結(jié)菌體中的蛋白。常有的消毒l劑有乳酸、過氧已酸、等。


肉類冷凍庫在初期時(shí)不要一味的尋求低本錢,在冷庫設(shè)備和庫板制冷機(jī)組選型上下降本錢就等于下降肉類冷凍庫質(zhì)量和使用壽命,還無形中大幅度的增加了用戶的運(yùn)轉(zhuǎn)本錢,關(guān)于大型肉類冷凍庫工程仍是要多從肉類冷凍庫質(zhì)量上和工作效率上考慮。

肉類冷凍庫的售后服務(wù)很重要,商家維修及時(shí),能夠保證整個(gè)肉類冷凍庫系統(tǒng)長期安全正常運(yùn)轉(zhuǎn),殘次商家只做一錘子買賣,售后服務(wù)很不到位。

肉類冷凍庫的庫內(nèi)溫度并非越低越好,客戶應(yīng)依據(jù)冷凍食物的溫度要求來斷定肉類冷凍庫的溫度,肉類冷凍庫的庫內(nèi)溫度越低,制冷設(shè)備投資和運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用越高。

關(guān)于建冷庫安裝價(jià)格核算方式主要是依據(jù)面積、高度、溫度、機(jī)組品牌進(jìn)行裝備機(jī)組核算等。觸及要素有所建冷庫庫體保溫板的總面積和機(jī)組匹數(shù)和國產(chǎn)、進(jìn)口品牌的挑選。

建冷庫后冷庫的實(shí)踐運(yùn)轉(zhuǎn)中需求留意的哪些點(diǎn)。