巴氏殺菌的原理和特點：

巴氏殺菌線系列/解凍、預(yù)煮、鹵制流水線是集滅菌冷卻與一體的現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備，是結(jié)合國內(nèi)食品、飲料等行業(yè)的現(xiàn)代生產(chǎn)工藝要求開發(fā)的產(chǎn)品。產(chǎn)品符合GMP HACCP的認證要求，適用于包裝好的榨菜、泡菜、牛奶、調(diào)味品、醬菜等軟包裝系列，各種型號的灌裝馬口鐵瓶、玻璃瓶、漿脂圓罐等產(chǎn)品的低溫殺菌。

  整體采用304不銹鋼制作，運行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，切實解決了滅菌過程中的隨意性，加強了一致性，提高了滅菌的成功率。

蟲草滅菌罐型號

本烘箱屬盤架式間隙干燥、是通用性較廣的干燥設(shè)備、適用于制藥、化工、食品、輕工、電子等行業(yè)的物料成品除濕、固化及干燥之用、如：料藥、生藥、中藥飲片、顆粒、沖劑、蜜丸、顏料、香料、包裝瓶、脫水蔬菜、食品、塑料樹脂、電器元件、烘漆等。

特點：

1.大部分熱風(fēng)在箱內(nèi)循環(huán)，熱，節(jié)約能源。

2.整機噪音小，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)。溫度自控，安裝維修方便。

3.適用范圍廣，可干燥各種物料，是通用型的干燥設(shè)備。

1.防腐：暫時抑制其生長。使微生物暫時處于不生長、不繁殖、但又未掛掉的狀態(tài)，稱為防腐。屬于一種抑菌作用。

2.殺滅細菌用沖洗、過濾、離心、靜電吸附等機械手段，除去微生物的方法為殺滅細菌。

3.蛋白質(zhì)凝固所需的溫度與其含水量有關(guān)，含水量越大，發(fā)生凝固所需的溫度越低。濕熱滅菌時的菌體蛋白質(zhì)可吸收水分，因而比在同一溫度的干熱空氣中更易于凝固。

蟲草滅菌罐型號

1、測量F值的功能

2、電腦內(nèi)少可存儲上百個殺菌公式。

 食用菌殺菌鍋具有節(jié)能效果好，生產(chǎn)力高，溫度顯示自動控制，調(diào)節(jié)范圍廣，控制精度高，耐腐消聲，清洗方便等優(yōu)點。

3.關(guān)門時，一定要推緊門后再按關(guān)門按鈕，等到門齒牙落下后方可松開手，持續(xù)按住關(guān)門按鈕一直到門關(guān)到位。

4開門時一定要確認內(nèi)室蒸汽已排盡，滅菌器內(nèi)室壓力為0 MPa時才能開門。