優(yōu)缺點(diǎn)

1.有機(jī)硅類(lèi)消泡劑：這種消泡劑來(lái)源容易，價(jià)格相對(duì)是，雖然便宜，但是效果卻很好，消泡速度快，抑泡時(shí)間持久，無(wú)毒無(wú)害是大部分工業(yè)消泡的良好消泡劑。使用方法還非常簡(jiǎn)單，就是不容易儲(chǔ)存容易變質(zhì)，與少部分體系不相容。

2、聚醚類(lèi)消泡劑：聚醚類(lèi)消泡劑相對(duì)是穩(wěn)定的種類(lèi)，與大部分體系相容性好是消泡劑種類(lèi)中穩(wěn) 定的消泡劑，基本上什么類(lèi)型的泡沫都可以在聚醚類(lèi)消泡劑中找到，抑泡時(shí)間比有機(jī)硅類(lèi)強(qiáng)，但缺點(diǎn)是消泡速度相對(duì)慢。

泡劑，也稱(chēng)消沫劑，是在食品加工過(guò)程中降低表面張力，抑制泡沫產(chǎn)生或 消除已產(chǎn)生泡沫的食品添加劑。我國(guó)許可使用的消泡劑有乳化硅油、高碳醇脂肪酸酯復(fù)合物、聚氧乙烯聚氧醚、聚氧乙烯聚氧胺醚、聚氧甘油醚和聚氧聚氧乙烯甘油醚、聚二甲基硅氧烷等7種 [消泡劑，是消除泡沫的一種添加劑。在涂料、紡織、醫(yī)學(xué)、發(fā)酵、造紙、水處理及石油化工等領(lǐng)域生產(chǎn)和應(yīng)用過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的泡沫，進(jìn)而影響到產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)過(guò)程?；趯?duì)泡沫的抑制、消除，生產(chǎn)時(shí)通常要把特定量的消泡劑加入其中。




助溶助泡表面活性劑可導(dǎo)致氣泡破滅 一些能與溶液充?；旌系牡头肿邮交衔?，可以使氣泡表面活性劑被助溶、使其有效濃度值值降低。有這 種作用的低分子式化合物如辛醇、乙醇、醇等代烴，不僅可減少表面的表面活性劑濃度值值，而且還會(huì)繼續(xù)再次融進(jìn)表面活性劑吸咐層，降低表面活性劑分子式間的緊密水準(zhǔn)，從而減弱了泡沫的穩(wěn)定性。 溶液的酸堿性瓦解表面活性劑雙電層而導(dǎo)致氣泡破滅 對(duì)于借助泡沫的表面活性劑雙電層彼此之間作用，導(dǎo)致穩(wěn)定性的出泡液，加上一般的溶液的酸堿性就可以瓦解表面活性劑的雙電層起消泡作用。