火鍋行業(yè)的種類—伊派火鍋電磁爐廠家 無論是出于迎合消費者還是突出差異化，越來越多的個性火鍋如雨后春筍冒出。首先，從鍋底口味來說各種新鮮鍋底爭相出現(xiàn)，鮮瓜火鍋、豆?jié){火鍋、乳酪火鍋不一而足。再從火鍋類型來說，外來和尚好念經又顯出了優(yōu)勢，泰式冬陰功火鍋、印度咖喱火鍋、日式豆乳火鍋、韓式年糕火鍋等。從火鍋食材角度來說更加細分化，如魚火鍋、雞肉火鍋等，逐漸形成新辣道、田園雞這樣專注細分食材的大型連鎖企業(yè)。本公司生產設備先進，技術力量雄厚，主要服務于全國各地的酒店、食堂、飯店、超市及連鎖企業(yè)，提供廚房布局設計，廚具生產，銷售，售后服務于一體的專業(yè)服務。如果按照地域和風味流派來劃分，傳統(tǒng)火鍋可分為南派與北派兩大體系，南派以川渝麻辣火鍋為代表，北派以北京、內蒙古的清湯涮肉火鍋為代表，其他還有江浙的菊花火鍋，廣東的粥水火鍋，云貴的酸湯火鍋，以及新興的海鮮火鍋、豆撈火鍋等。

現(xiàn)在火鍋電磁爐非常普遍，使用范圍非常廣泛。當我們使用電磁爐出現(xiàn)問題的時候，我們該怎么去解決呢？接下來，我們來談談購買火鍋電磁爐時應該注意的一些事項。

一、底部溫度控制特性。鍋底加熱將熱量直接傳送到灶板上來，灶板的材質才為陶瓷玻璃，所以呢，灶板也是導熱材料，所以通常在灶板的底部會安裝一個安裝熱傳感器，其目的是檢測鍋底的溫度。檢查的方法：檢查電磁爐是否有設定在100攝氏度的溫度范圍之內，并使用配套的鍋具將水煮沸，看煮沸后的水是否還能在100攝氏度下煮沸。公司以“質量為生命，全身心服務”為核心價值，希望通過我們的專業(yè)水平和不懈努力，為廚具精品的推廣提供服務指導。因為許多內部保護功能的維持，都是建立在溫度監(jiān)測的基礎上，如果溫度設計不當會導致燃燒機的安全隱患。

二、可靠性和有效壽命。火鍋電磁爐的可靠性指標，主要依據(jù)：平均無故障工作時間，并且它的單位為“小時”，產品應在10000小時以上?；疱侂姶艩t的使用壽命主要依靠使用環(huán)境、維護保養(yǎng)和主要部件的使用壽命。8、阻燃保護：電磁爐整體外殼采用不的PP塑料或者不銹鋼金屬材料。如果按照平時的使用的話，火鍋電磁爐的故障期應該是使用三、四年之后。

三、功率輸出穩(wěn)定性?；疱侂姶艩t應該配置輸出功率自動調節(jié)功能，這個功能的特性：提高電源和負載的適應性。如果火鍋電磁爐沒有配置這個功能。如果電源電壓升高時，輸出功率快速上升。當電源電壓下降時，功率明顯下降，降低用戶使用效果，影響烹飪質量。

四、外觀和結構。產品一般情況下都是外觀整潔大方，花紋清晰明了，沒有色差，塑料配件表面沒有明顯凹凸，上下蓋之間配合緊密，給人一種舒適感，內部結構布局合理，整體感好，安裝性能牢固，通風性比較良好，接觸可靠性強，陶瓷玻璃是選擇對于廚房面板，如果選擇鋼化玻璃，則性能稍差。二、與其它的電爐相比，沒有燃燒廢氣排放，沒有反應熱排放，無燃燒排放，無氧氣消耗，零噪音，零污染，達到節(jié)約資金，節(jié)約燃氣管道建設及配套費用的效果。

現(xiàn)在高科技的時代下，電陶煲仔爐廣泛的被運用在大型飲食場所當中，可是需要安裝完之后才能進行使用，可是電陶煲仔爐應該怎么正確的安裝呢？下面會做一個詳細地介紹電陶煲仔爐的安裝方法：

1.按照電陶煲仔爐安全標準，進行接水、接電操作，但是需要注意接地線。并且將設備固定在離墻20cm以上。

2.這種設備是按照商業(yè)用途標準來設計的。所以安裝的過程中，必須連接漏電保護開關，以防安全隱患。開關和電線也應該按照標準來配置。

3.將電源調至“9”，并將容器內的水煮沸，用來測試設備，是否可以正常工作。在電陶煲仔爐工作同時，需要檢查爐后排風機和爐內冷卻風機的工作是否可以正常運行。確保正常散熱。同時還需要注意運輸過后，風扇插頭會不會松動。

4.在加熱的容器里應該適當放些水，然后關上開關。這時候，電陶煲仔爐的電源燈會發(fā)生變化，顯示為紅色狀態(tài)。然后慢慢轉動火控開關，數(shù)字顯示從“0”顯示到“9”，同時工作燈顯示綠色，這時候表明電陶煲仔爐開始工作；

5.在安裝調試完成之后，安裝人員必須向操作人員講清楚一些用電安全注意事項，并交代好操作人員不得將水沖入進風口和出風口。