即使是同一臺烘干機(jī)，在烘干不同的物料時的烘干速率也是不盡相同的。并且在烘干物料的各個階段，其烘干速率也會發(fā)生變化。也就是說，烘干機(jī)的烘干速率是受到多重因素影響的，下面來為大家分條介紹烘干速率的各個影響因素。

  （1）烘干機(jī)設(shè)備的結(jié)構(gòu)和轉(zhuǎn)速。

  （2）對于干燥介質(zhì)和物料的接觸情況。有效增加干燥介質(zhì)和物料在工作過程中的接觸面積，可以提高干燥速率，比如設(shè)置揚料板裝置。

  （3）干燥介質(zhì)的溫度、濕度及流速。當(dāng)干燥介質(zhì)的溫度越高時，相對的濕度就會變得越小，而流速越大，則干燥的時間相對也會越短。但干燥介質(zhì)的溫度、濕度以及流程將會受到物料的特性以及烘干機(jī)設(shè)備的影響。

  （4）烘干機(jī)燃燒室的結(jié)構(gòu)合理性，燃料的質(zhì)量都對烘干成品的質(zhì)量有所影響。

  （5）物料的特性。不同的物料有不同的結(jié)構(gòu)特征，根據(jù)這些物料的內(nèi)在品質(zhì)條件來分析和對比與其它物料在相同的干燥條件下，干燥速率的表現(xiàn)是有所不同的。

烘干機(jī)的干燥系統(tǒng)是由多個配套設(shè)備組成的，每一個配套設(shè)備的運行狀態(tài)均會對烘干機(jī)的烘干效率以及設(shè)備的產(chǎn)量質(zhì)量產(chǎn)生影響。因此，用戶若想提高烘干機(jī)的烘干速率，就要考慮到上述這些影響烘干速率的因素，并協(xié)調(diào)好烘干機(jī)各配套設(shè)備的運行狀態(tài)。

菌渣又稱菌糠、下腳料等，菌渣中還殘留大量的菌絲體富含氨基酸和纖維素、碳?xì)浠衔锖臀⒘吭?，有一定的利用價值，大量的菌渣堆砌會造成資源的浪費，因此不少企業(yè)選購設(shè)備處理菌渣將其無公害化、減量化、資源化利用，以食用菌菌渣為例：食用菌菌渣制備生物飼料技術(shù),明顯增加了飼料營養(yǎng)成分,提高了飼養(yǎng)效益，同時菌渣也可以處理制成有機(jī)肥。4、分格式（扇形）揚料板適宜于顆粒很細(xì)而易引起粉末飛揚的物料。

我國的食用菌菌渣資源十分豐富,目前新鮮菌渣容易發(fā)生霉腐變質(zhì), 因此在菌渣量多的情況下,盡量將菌渣粉碎、曬(烘)干后,再飼喂動物, 使用菌渣加工利用制成的飼料適口性好，這也是菌渣烘干做飼料利用的重要原因之一。解決方法：這種現(xiàn)象往往是安裝精度偏低或螺栓松動，在工作中托輪偏離正確位置所致。另外菌渣是一種的肥料，霉腐變質(zhì)的菌渣可用作肥料進(jìn)行加工綜合利用。

木屑作為生物質(zhì)顆粒燃料的常用材料，進(jìn)入顆粒機(jī)之前要求其含水量在15%以下，而木屑顆粒燃料成品的含水量在10%以下，因此，木屑干燥機(jī)匹配與顆粒機(jī)成為木屑顆粒失水的過程，同時，也是木屑顆粒燃料提質(zhì)的過程。

木屑干燥機(jī)的主要功能在于脫水，也即降低木屑的含水量，屬于高溫干燥，脫水能力強(qiáng)，是木屑回收利用的各種工藝中更為常見的提質(zhì)機(jī)械設(shè)備。烘干機(jī)操作過程中，有三項保養(yǎng)工作必須引起大家的重視，分別是燃燒器、軸承以及停機(jī)后的保養(yǎng)。常見的木屑干燥機(jī)又滾筒烘干機(jī)、氣流烘干機(jī)，而市場上價格成本低，處理量大，操作簡單的更常見的烘干機(jī)機(jī)型就是木屑滾筒干燥機(jī)，通常采用的是三層回轉(zhuǎn)烘干結(jié)構(gòu)，熱利用率高，能耗低，處理量大而占地面積小。