油炸機的工作原理

 本公司是專業(yè)生產(chǎn)油炸機的企業(yè)，作為企業(yè)，我公司產(chǎn)品設(shè)計精良，安全穩(wěn)定，性能突出，深受客戶喜愛。下面介紹下油炸機工作特點：

   1、采用新技術(shù)和先進工藝制造；

   2、電腦控溫、加熱均勻、溫度恒定、保證食物營養(yǎng)；

   3、利用“油水分離”油性，炸油中的殘渣自動濾出，保證炸油清潔，炸油可長期使用；

   4、利用“油水分離”特性，耗油少，節(jié)油50%以上;炸油無酸化、不產(chǎn)生廢油，炸制食品色、香、味俱佳;油炸過程中，產(chǎn)生的動物油通過排污閥排掉，保證食品的衛(wèi)生；

   5、一機多用，可連續(xù)油炸各種食品，不串味；

   6、無油煙，保證操作人員的身體健康；

   7、“油水分離”油炸機操作簡單，可單人操作 。

   以上是簡單為您介紹的油炸機工作特點。"誠信打市場、靠質(zhì)量闖天下"是我公司的經(jīng)營理念和立足之本.誠信為根,質(zhì)量為本、價格合理是我們的宗旨歡迎新老客戶來公司參觀指導(dǎo)或來電、來函洽淡業(yè)務(wù).油炸機廠家,油炸機廠家

薯條油炸流水線的生產(chǎn)工藝

薯條油炸流水線分為：復(fù)合薯條油炸流水線，速凍薯條油炸流水線,天熱薯片油炸流水線

皮、切片（條）、漂燙、脫水、水油混合油炸、脫油、調(diào)味、包裝以及輔助設(shè)備組成。

薯片油炸流水線生產(chǎn)工藝為：提升進料→清洗脫皮→挑選修剪→提升進料→切片（條）→漂洗→漂燙護色→脫水→油炸→脫油→調(diào)味→輸送→包裝。

1、清洗脫皮機：采用金鋼砂內(nèi)襯的清洗脫皮機或毛刷式清洗脫皮機，可同時完成清洗、去皮的工作。，損耗低。

2、切片切條機：既可切片又能切條。切片厚薄、切條尺寸可隨意調(diào)節(jié)。

3、漂燙機：將切好的薯片（條）進行漂洗、護色。

4、脫水機：采用離心力脫水。油炸前脫水可大大縮短油炸時間，改善薯片口感。提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本。

5、油水混合油炸機：此設(shè)備是先進的油炸設(shè)備。因水油比重不同，水在下邊，油在上層受熱炸制薯片，產(chǎn)生的殘渣直接沉淀于水中，油不冒黑煙，大大延長了油的使用周期，使成本大幅下降。2、油炸機限溫器：限溫器不可以調(diào)節(jié)油炸機溫度的高低，在電路中可限制油炸機的最1高溫度限值，當(dāng)它感受到的溫度達到限溫器本身耐溫限值時會自動斷開限制溫度上升，當(dāng)溫度降低小于其限值后可自動連通讓電路可以繼續(xù)工作。油溫控制準(zhǔn)確，因而保證了薯片薯條的質(zhì)量和口感。工作完畢后，將水放出，殘渣會跟著水一起流出。

6、脫油機：離心脫油機，將剛炸好的薯片（條）進行脫油，克服了薯片（條）含油率高、膩口的缺陷。提高了薯片（條）的口感。

7、自動調(diào)味機：滾筒式調(diào)味機采用不銹鋼制作。薯片（條）在滾筒的旋轉(zhuǎn)中均勻翻動，采用撒入式或加入調(diào)味料。調(diào)味均勻不易碎。

8、充氮包裝機：包裝時，在包裝袋中充入氮氣，可有效防止薯片（條）碎爛，延長保質(zhì)期。充氣、包裝、打碼一次完成。油炸機廠家,油炸機廠家

油炸機的特點

連續(xù)油炸機特點

　　1、采用熱油鍋爐循環(huán)加熱方式，炸制油升溫迅速、油溫波動小。

2、在炸制過程中，引用動態(tài)濾油系統(tǒng)，油炸機隨時清除廢渣，保持炸油新鮮，解決了油渣殘留致炸油劣化的問題。

3、優(yōu)化的鍋體結(jié)構(gòu)，使注油量減少，炸油周轉(zhuǎn)率高。

4、鍋體和輸送可自由分離，方便清理；振動進料，下料均勻。

5、可采用燃油、燃氣、燃煤等多種能源。

自動油炸機特點

　　1、集油炸、甩油、輸送等功能為一體，結(jié)構(gòu)緊湊，功能齊全。

2、油炸過程全部動作由PLC集中控制，自動運行，自動化程度高。

3、采用先進的溫控系統(tǒng)和合理的攪拌裝置，保證食品的油炸效果。

4、高1效燃油（汽）燃燒器供熱，升溫快、能耗低、熱。

5、油炸機設(shè)有自動和手動兩種控制選擇，操作更靈活。油炸機廠家,油炸機廠家