冷庫結(jié)霜 化霜除霜的方法

一般結(jié)霜的原因有很多，比如入口空氣與空氣冷卻器之間的溫差；入口空氣的濕度；翅片間距；進口空氣流速。其次，甘蔗要處在干燥的環(huán)境，因甘蔗本身水份、糖分都挺高的，若庫內(nèi)太潮濕，甘蔗不僅沒有達到冷庫儲存的效果，還會加速的壞掉，造成更大的損失。環(huán)境溫度-5～3℃、空氣相對濕度較大時，空氣冷卻器容易結(jié)霜等。除霜的特點：提高系統(tǒng)制冷效率； 保障庫內(nèi)食品的質(zhì)量；節(jié)約電能； 延長冷庫系統(tǒng)使用壽命。

水除霜：是利用噴水裝置向蒸發(fā)器外表面噴水，使霜層被水的熱量融化并沖掉的方法，適用于直接制冷系統(tǒng)的冷風(fēng)機沖霜。抑制某些后熟酶的活性，抑制乙烯的生成，延緩后熟和陳化過程，使果實硬度保持較長時間，保質(zhì)期長。水除霜比熱制冷劑蒸氣融霜的效果好，且時間短、操作簡單、便于管理。但使用這種方法蒸發(fā)器管道內(nèi)的油污無法排出，水量消耗較大，因此其使用范圍僅局限于帶有排水管道的冷風(fēng)機。

冷庫的種類

按照冷庫的建筑形式

1、土建式小型冷藏庫：這是目前建造較多的一種冷藏庫，可建成單層或多層形式。絲瓜保鮮冷庫儲存方式1、絲瓜在采摘時盡量使用人工采摘，有效避免機械損傷，不要在陰雨天進行采收，選擇晴天采收為宜。建筑物的主體一般為鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)或者磚混結(jié)構(gòu)。土建式冷藏庫的圍護結(jié)構(gòu)屬重體性結(jié)構(gòu)，熱惰性較大，室外空氣溫度的晝夜波動和圍護結(jié)構(gòu)外表面受太陽輻射引起的晝夜溫度波動，在圍護結(jié)構(gòu)中衰減較大，故圍護結(jié)構(gòu)內(nèi)表面溫度波動就較小，庫溫也就易于穩(wěn)定。

冷庫造價怎么算

冷庫長寬高，面積

很多客戶來咨詢我們冷庫造價都說是一平方或者一立方多少錢，其實冷庫價格并不是按一立方或者一平方來計算的，冷庫高度也是冷庫造價重要的一部分，假設(shè)，一個冷庫2.5米高、一個5米高，這中間的價格能一樣？那為什么不能按立方算呢？在高度，溫度不變的情況下，冷庫面積越大，造價就越便宜，造價中包含的機組費用，配件費以及安裝費運費等等都是固定的，所以，冷庫并不能說一立方多少錢，嚴格來說冷庫造價的第yi步就是根據(jù)長寬高來計算出來的。因為冷庫對于瓜果蔬菜的銷售有一定的促進作用，國家大力支持冷鏈物流項目，惠農(nóng)資金有相應(yīng)的冷庫補貼。