因為桶裝鮮啤酒的保質(zhì)期不長，經(jīng)銷商承擔了一定的風險，如果不能及時售出，會造成很大的經(jīng)濟損失；商業(yè)性方面的因素，由于扎啤是一種新型的商品，為了維持其自身的價值，同時也為了其長期的生存，一問世就抬高了身價。

因為消費心理方面的原因，賓館飯店紛紛推出這一產(chǎn)品來迎合部分趕時髦消費者的心理，亦即周瑜打黃蓋，一個愿打一個愿挨。不論什么原因，其獨特的風味，總令消費者對其情有獨鐘，一飲為快。

美國釀酒協(xié)會目前給出的定義是小型、獨立和傳統(tǒng)。這代表了只有年產(chǎn)量低于600萬桶，酒廠自身控股75%，遵循傳統(tǒng)與的原材料和發(fā)酵方式的酒廠，才可以稱得上是精釀酒廠。近日，美國釀酒者協(xié)會推出了精釀啤酒的標識，進一步增加了其在消費者中的認知度，以方便購買決策。黑扎啤批發(fā)供應

據(jù)調(diào)查，大型集團如百威英博，曾在馬薩諸塞州收買了400家零售商，向他們提供了高達942200美元的設備，以此換來自家啤酒的曝光度。精釀標識在美國的推出，一定程度上是在幫助小型精釀酒廠反抗大型集團在渠道上的優(yōu)勢，從而在壟斷的趨勢下夾縫中求生存。黑扎啤批發(fā)供應

貴珍酒業(yè)是廣東扎啤銷售企業(yè)，主要經(jīng)營麒麟扎啤、朝日扎啤、生力扎啤、金龍泉扎啤、藍帶扎啤等啤酒產(chǎn)品，歡迎來電咨詢！黑扎啤批發(fā)供應

啤酒色度的形成及解決方案中洗糟水不宜使用堿性水，一般要用乳酸調(diào)節(jié)到6.2到6.3，過分洗糟對色度影響是很大的，同時也會使麥芽麥皮中苦味物質(zhì)浸出，所以殘?zhí)且话憧刂圃?,5到2.5度之間。黑扎啤批發(fā)供應

啤酒煮沸時把氣窗關閉，避免同空氣接觸，使麥汁氧化色度加深，煮沸時間長也會使色度加深；在沉淀槽里時間過長，容易使色素物質(zhì)產(chǎn)生，一般15分鐘；麥汁冷卻時間要短，使熱麥汁存在時間變短防止色度加深。黑扎啤批發(fā)供應

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