掌握安全間隔期。 安全間隔期即后一次使用農(nóng)藥距離收獲時(shí)的時(shí)間 ， 不同農(nóng)藥由于其穩(wěn)定性和使用量等的不同，都有不同間 隔要求，間隔時(shí)期短， 農(nóng)藥降解時(shí)間不夠造成殘留超標(biāo)。如防治麥蚜蟲(chóng)用50%的抗蚜威，每季使用2次 ，間隔期為15天左右。

選用低毒低殘留農(nóng)藥 ， 為防治農(nóng)藥含量超標(biāo)，在生產(chǎn)中必須選用對(duì)人畜安全的低毒農(nóng)藥和生物劑型農(nóng)藥，禁止高殘 留農(nóng)藥的使用。

如今，我們還能吃些什么呢？ 按著物種的進(jìn)化理論和同科物種的 基因轉(zhuǎn)化，我們?nèi)祟?lèi)可以從眾多的植物中找到很多能夠進(jìn)行雜交培育的糧食植物。我們吃的水稻、小麥、玉米，谷子等等糧食作物以及蔬菜類(lèi)的芹菜、茄子、大白菜、油菜等等，難道說(shuō)這些人類(lèi)餐桌上的食品都是宇宙后期自然形成的嗎？在大自然中，我們?nèi)匀荒軌蚩吹胶芏嗟倪€沒(méi)有進(jìn)化成為我們?nèi)祟?lèi)可大量食用的農(nóng)作物。在大自然中，我們?nèi)匀荒軌蚩吹胶芏嗟倪€沒(méi)有進(jìn)化成為我們?nèi)祟?lèi)可大量食用的農(nóng)作物。

將國(guó)家的人力資源得到低流動(dòng)均衡的分配，用以提升農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)規(guī)模，擴(kuò)大糧食種植面積，我看這才是我們?nèi)祟?lèi)解決糧食安全性的途徑。其中生化測(cè)定法中的酶抑制率法由于具有快速、靈敏、操作簡(jiǎn)便、成本低廉等特點(diǎn)，得到了越來(lái)越廣泛的應(yīng)用。另外，可耕作的農(nóng)業(yè)用地再多開(kāi)墾一些，堅(jiān)決不用轉(zhuǎn)基因作物的種植，禁止農(nóng)藥大量的使用， 實(shí)施以農(nóng)作物病蟲(chóng)害的生物防治辦法才是解決問(wèn)題的根本。但是我們?nèi)祟?lèi)的飲食安全系數(shù)逐步的在降低標(biāo)準(zhǔn)，帶有轉(zhuǎn)基因的糧食和含有大量農(nóng)藥殘留的農(nóng)副產(chǎn)品

溶劑萃?。焊鶕?jù)溶解性差異，選用對(duì)殘留農(nóng)藥溶解度大的溶劑，將分析物從樣品基質(zhì)中提取出來(lái)的方法。(P23)

凈化（純化）：是指通過(guò)物理的或化學(xué)的方法除去提取物中對(duì)測(cè)定有干擾作用的雜質(zhì)的過(guò)程。（P38)

實(shí)驗(yàn)室樣品：從群體采集的送達(dá)殘留分析實(shí)驗(yàn)室的樣品材料

測(cè)定：把通過(guò)參照比較農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)品的量（外標(biāo)法和內(nèi)標(biāo)法）測(cè)算出試樣中農(nóng)藥殘留的量（P5)