行星攪拌炒鍋介紹食品級(jí)夾層鍋設(shè)備廠(chǎng)家

食品級(jí)夾層鍋設(shè)備廠(chǎng)家出鍋方式：整鍋通過(guò)蝸輪、蝸桿手動(dòng)翻鍋出料，安全、穩(wěn)定、可靠。

行星攪拌炒鍋可電加熱、燃?xì)饧訜?、蒸汽加熱、電磁加熱等方式?/span>

行星攪拌炒鍋適用于：火鍋底料、月餅餡料、高粘度物料、果醬、年糕、辣椒醬、食堂、阿膠、熬湯、豆蓉、豆沙、芝麻醬、五谷豆?jié){、方便面醬料、香菇醬等食品加工攪拌炒制。食品級(jí)夾層鍋設(shè)備廠(chǎng)家

食品級(jí)夾層鍋設(shè)備廠(chǎng)家行星攪拌炒鍋不銹鋼制作，攪拌徹底、無(wú)死角、攪拌均均、不易糊鍋。

行星攪拌炒鍋分為可傾式、立式、自動(dòng)升降式、液壓后翻式等。食品級(jí)夾層鍋設(shè)備廠(chǎng)家

肉制品燃?xì)庹糁髪A層鍋生產(chǎn)

  夾層鍋一般由不銹鋼材料制成，常用來(lái)煮制各種肉制品。夾層鍋按操作分為固定式和可傾式。夾層鍋為半球型（夾層）殼體上加一段圓柱形殼體的可傾式夾層鍋。夾層內(nèi)部采用夾套結(jié)構(gòu)，使鍋體受熱均勻，熱效率高，整機(jī)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)緊湊合理，占地面積小，零部件標(biāo)準(zhǔn)化程度高，故障率低，易于保養(yǎng)維修，采用蝸輪蝸桿裝置180度可旋轉(zhuǎn)，便于物料的投入和取出?？蓛A式夾層鍋主要由鍋體、填料盒、冷凝水排出管、進(jìn)氣管、壓力表、傾覆裝置及排出閥等組成。內(nèi)壁是一個(gè) 半球形與圓柱形殼體焊接而成的容器。外壁是半球形殼體用普通鋼板制成。內(nèi)外壁用焊接法焊接。

   使用：

1、取下加熱器，放上燃?xì)獍l(fā)火蓋。

2、打開(kāi)減壓閥及進(jìn)氣接口。

3、逆時(shí)針打開(kāi)氣閥，明火點(diǎn)燃。（配有火種的灶具請(qǐng)先點(diǎn)燃火種）。

4、同時(shí)調(diào)節(jié)風(fēng)門(mén)與氣閥開(kāi)關(guān)，直至所需火焰。

5、停止工作，關(guān)閉角閥及氣閥。

   注意事項(xiàng)：

1、 定期檢查各接頭處的密封性。

2、 定期檢查灶頭，禁止污物把灶頭汽孔堵塞。

3、 傾斜時(shí)請(qǐng)先關(guān)汽，后關(guān)調(diào)速開(kāi)關(guān)。

食品級(jí)夾層鍋設(shè)備廠(chǎng)家

夾層鍋的基本分類(lèi)及結(jié)構(gòu)

    蒸煮鍋歸類(lèi): 1、按構(gòu)造方式分成：可傾式蒸煮鍋、立柱式（固定不動(dòng)）蒸煮鍋構(gòu)造 2、按加溫方法分成：電加熱夾層鍋、蒸汽換熱器蒸煮鍋、電磁感應(yīng)加熱蒸煮鍋。 3、按加工工藝必須各選用帶拌和或不帶攪拌機(jī)械。 4、飛龍機(jī)械設(shè)備蒸煮鍋按密封性方法可分成：無(wú)蓋型、平蓋型、真空泵型； 蒸煮鍋總體構(gòu)造: 移動(dòng)式關(guān)鍵由鍋體和撐腳構(gòu)成； 可傾式關(guān)鍵由鍋體和可傾架構(gòu)成； 拌和式關(guān)鍵由鍋體和攪拌裝置構(gòu)成。2、該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu)，自帶保溫，蒸汽夾層，升溫快，節(jié)約能源。