商用廚房設(shè)備材質(zhì)選購技巧

不銹鋼本身含有12%以上的鉻，高強(qiáng)度和耐腐蝕性，不僅光潔度高，清潔維護(hù)方便，并且經(jīng)久耐用！中央廚房再一次帶來了對(duì)新聞制作產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)，產(chǎn)品定位取代了作品的方向。使得應(yīng)用范圍越來越廣泛。特別是一些國際大公司要求使用不銹鋼，如麥當(dāng)勞的餐具、廚具全部用的都是不銹鋼。而鋁合金正常情況下，因表面三氧二鋁保護(hù)膜來提高強(qiáng)度和耐腐蝕。在廚房中，煙機(jī)、灶具產(chǎn)品經(jīng)常會(huì)接觸到有酸鹽氣體等，這樣其表面的保護(hù)膜就很快被破壞，表面出現(xiàn)腐蝕斑點(diǎn)，影響美觀。

辨別節(jié)能灶優(yōu)劣幾個(gè)方法：

1、了解熱效率：熱效率是衡量一個(gè)灶是否節(jié)能的重要指標(biāo)，燃?xì)庑袠I(yè)都是以這個(gè)指標(biāo)來衡量灶具是否節(jié)能的 ，而且一定要專業(yè)的第三方出具的檢測報(bào)告為準(zhǔn)，一般熱效率在70%以上的節(jié)能灶就是不錯(cuò)的選擇了。

2、節(jié)能率：節(jié)能率是很多客戶關(guān)心的問題，很多廠家會(huì)在這個(gè)數(shù)據(jù)上大做文章，實(shí)際還是要以測試的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，一般大灶的節(jié)能率在40%以上就很不錯(cuò)了。

3、廢氣排放：燃燒產(chǎn)生的氧化碳是對(duì)人體和環(huán)境有害的氣體，國家標(biāo)準(zhǔn)是不大于0.1%,這個(gè)數(shù)值越小越好。

4、噪音：噪音也是一種污染,好的節(jié)能灶噪音低。

5、排煙口溫度：這是一種非常簡單的測試方法，好的節(jié)能灶排煙口的溫度非常低，而一般的灶排煙口是根本不敢靠近的。

除了滿足傳統(tǒng)廚房人們的需求外，廚房還滿足了用戶對(duì)其他生活方式的追求和需求。它可以適應(yīng)各種生活方式，包含更多科學(xué)思想。櫥柜和電力的集成還可以吸收智能家電的元素進(jìn)行推廣，并通過更加科學(xué)和人性化的關(guān)懷拓寬智能廚房。在與建筑特色緊密結(jié)合的基礎(chǔ)上，規(guī)劃和發(fā)展非常重視櫥柜和廚房用具整體配置的整體性和協(xié)調(diào)性，并基于其整體化，健康，安全，舒適，美觀和六大優(yōu)勢。個(gè)性。后發(fā)展的必然趨勢。廚具的附件有水槽、龍頭、煤氣灶、脫排油煙機(jī)、洗碗機(jī)、垃圾桶、調(diào)料吊柜等等，可以自己購買或請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)人員代為購買以作全盤考慮。前瞻性《2013-2017年我國全體廚房行業(yè)產(chǎn)銷需求與出資預(yù)測剖析報(bào)告》分析認(rèn)為，目前中國廚房可分為三個(gè)層次的商場，所有廚房的家庭將集中在很好的商場，其份額為80％，但潛在用戶的比例為二手商場的預(yù)兆一直在顯著上升，因此，在未來，繼續(xù)擴(kuò)大一線商場的份額，還應(yīng)該加大二級(jí)商場的發(fā)展。