特色餐飲加盟管理注意事項(xiàng)：特色餐飲加盟企業(yè)在進(jìn)行食品的賣，除了著重食品的形態(tài)效用之外，對(duì)于無形的價(jià)值效用，即所謂創(chuàng)造食品的附加價(jià)值，乃是銷售上不容忽視的要項(xiàng)，因此如何針對(duì)食品著手適切的分類與配置，并且有效地展示陳列出來，同時(shí)在消費(fèi)者進(jìn)行選購之際，加以有利的誘導(dǎo)，提供一些食品的知識(shí)及購物信息，均是業(yè)者在人力服務(wù)方面應(yīng)展開的重點(diǎn)。同時(shí)，服務(wù)員不可以犯一點(diǎn)點(diǎn)錯(cuò)誤，否則便招來顧客的憤怒或引來爭執(zhí)。

       餐飲加盟如何選店址：區(qū)域規(guī)劃往往會(huì)涉及到建筑物的拆遷和重建、道路的修建與改造，如果未經(jīng)了解，盲目的選定開店地址，有可能在成本收回之前就遇到拆遷，會(huì)使餐飲加盟店蒙受裝修等固定資產(chǎn)投入的經(jīng)濟(jì)損失，或者失去原有的地理優(yōu)勢(shì)，達(dá)不到開業(yè)之前的預(yù)估，不能夠在預(yù)期內(nèi)收回投資，延長資金的回收周期。本廠同時(shí)提供店面設(shè)計(jì)，現(xiàn)場(chǎng)安裝布置，學(xué)徒培訓(xùn)，技術(shù)指導(dǎo)等一條龍服務(wù)，真正做到加盟費(fèi)用擁有配方，無需加盟無需廚師，做到真正的小本投資，輕松開店！餐飲加盟的店面位置的地面形狀（房屋結(jié)構(gòu)形狀）以長方形、方形為好，必須有足夠大的空間容納建筑物、停車場(chǎng)和其他必要設(shè)施。

       大鍋臺(tái)加盟店該如何經(jīng)營才能生意火爆呢？

       秘訣一：經(jīng)營要善于借鑒，善于變通，靈活應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化

       做生意道理都是相通的，都是和人打交道，無論做沒有做過餐飲，是否有管理經(jīng)驗(yàn)。在做大鍋臺(tái)加盟店的時(shí)候要善于借鑒，從別人成功的方法，模式中借鑒，從歷史故事中借鑒，取其精華，去其糟粕，以史為鑒。市場(chǎng)不是一成不變的，成功永遠(yuǎn)不是一時(shí)的，要時(shí)刻注意市場(chǎng)的變化，及時(shí)的應(yīng)對(duì)。交通狀況往往意味著客源，獲得本地區(qū)車輛流動(dòng)的數(shù)據(jù)以及行人的分析資料，以保證饞面餐飲加盟開業(yè)以后，有充足的客源。才能立于不敗之地。