商用插盤柜安裝

1、了解冷庫的用途并到冷庫場地實地考察搜集冷庫參數(shù)。冷庫場地的 具體參數(shù)很重要，冷庫場地實際大小，周邊環(huán)境等，都直接影響速凍庫設 計時所選用的冷庫設備以及冷庫的施工圖等。

2、根據(jù)冷庫要存放物品的特性選擇合適的溫度以及時間。不 同類型的產(chǎn)品溫度要求也不同。例如：金槍魚等對速凍庫的溫度要求異于一般的生鮮產(chǎn)品，物的中心溫度要達到-50度，才能保證其魚肉的品質 。因此速凍庫對產(chǎn)品特性等特點的了解要準確無誤！

竹炭包去除異味：相信您一定會因為冷柜有異味，而異常煩惱，不用但心，把竹炭包放到冰柜里1--2天后，就可實現(xiàn)去除異味的功效，而且取出來太陽下暴曬，還可反復使用。注意事項：不要用偏酸、偏堿的有機溶液擦拭冷柜，像，草酸，甲酸，等的有機溶液。這樣會損傷機體哦。也不要用熱水擦拭冷柜，因為冷柜一直處于低溫狀態(tài)，再遇上熱水的話很容易導致玻璃開裂。還有就是像面包蛋糕一樣砂糖放的比較多的情況下，它面團的點就在8度這樣。

在使用商用冷藏柜的過程中遇到滴水的情況，則是因為冷藏柜的溫度設置過高了。降低冷藏柜的溫度，調到5檔左右合適，不僅不會出現(xiàn)滴水情況，還會節(jié)省電量，省去一些經(jīng)濟開支。

　　夏季，由于環(huán)境濕度大，商用冷藏柜內(nèi)部結霜濕度就會比較快。做好商用冷藏柜的每月內(nèi)部清潔，要注意除霜的時候要使用配備的除霜鏟，如果沒有除霜鏟，可使用塑料器件，不要使用尖銳的金屬器件，防止損傷內(nèi)膽或管露。