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我的襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)之路（三），在小縣城也能年入64萬(wàn)秘方牛肉面

首先，我要說(shuō)的是傳統(tǒng)的襄陽(yáng)面館都是用著大鍋加上大料熬制牛油，熬制牛油是襄陽(yáng)牛肉面制作很關(guān)鍵的部分，牛油熬制不好味道就不會(huì)好，要么無(wú)味要么糊味怪味。

在襄陽(yáng)由于是小城市，城區(qū)不大，環(huán)境的要求不嚴(yán)格，每家牛肉面館都可以在門(mén)店前面露天熬制牛油，見(jiàn)過(guò)別人熬制牛油的都知道，那股子油煙味，大得很哦。秘方牛肉面

油煙大，擾ren民。大鍋熬油，對(duì)空間有比較大的要求。這都是我在襄陽(yáng)開(kāi)店，將來(lái)去武漢開(kāi)店，條件所不允許的。在武漢開(kāi)店，我怎么可能拿個(gè)大鍋在露天的環(huán)境下熬油呢，城g管和物業(yè)的人不把我罵死嗎，不可能的，在門(mén)店里面熬油，寸土yi寸金的武漢我可不想搞那么的后廚，經(jīng)營(yíng)成本太高，不合適。那怎么解決，我把師傅教的大料，用粉碎機(jī)打碎，就像藥鋪打碎中藥那樣子的，這樣我就可以在家里用小鍋先把牛油熬制好，帶到門(mén)店去，武漢襄陽(yáng)都可以用這一招，這是一步創(chuàng)新。由于大料被打成粉末狀，我就可以用自己做飯的小鍋，在廚房一鍋一鍋的熬制牛油了，這步創(chuàng)新算是成功的把。這是創(chuàng)新一。秘方牛肉面

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地址：襄陽(yáng)市樊城區(qū)松鶴西路祥和苑A區(qū)特1號(hào)

襄陽(yáng)三顧城餐飲管理有限公司主營(yíng)秘方牛肉面，由于類(lèi)別較多，恕不一一呈現(xiàn)，如需咨詢(xún)批發(fā)、加盟、培訓(xùn)、購(gòu)買(mǎi)牛肉面和牛雜面等事宜，歡迎您撥打圖片上的電話(huà)前來(lái)咨詢(xún)，我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)！

小小的驚喜，大大的回頭率，這樣做值得。秘方牛肉面

我想很多人都有這種感受，到一家牛肉面館吃飯，除了基本的味道和服務(wù)外，如果在服務(wù)和優(yōu)惠上有什么驚喜點(diǎn)，那么顧客的體驗(yàn)感就會(huì)增強(qiáng)很多，對(duì)面館的認(rèn)可度也會(huì)更高。秘方牛肉面

服務(wù)上的驚喜，比如進(jìn)門(mén)的時(shí)候遞上一小包濕巾，出門(mén)的時(shí)候遞上一塊口香糖；比如有小孩一起就餐時(shí)，主動(dòng)為顧客介紹一至兩道適合小朋友的飯菜。秘方牛肉面

優(yōu)惠上的驚喜，我們已經(jīng)提過(guò)多次了，比如點(diǎn)餐就送一碟小涼菜或一個(gè)鹵蛋，帶著小朋友來(lái)的點(diǎn)餐多送一小瓶飲料；當(dāng)天滿(mǎn)多少消費(fèi)的參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)，或者直接送打折優(yōu)惠券。

很多回頭客真的會(huì)很在意這些小驚喜，對(duì)于到你這感受的“意外體驗(yàn)”很滿(mǎn)意，成為店里的忠實(shí)顧客。秘方牛肉面

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怎樣開(kāi)好一家牛肉面館？抓好這3點(diǎn)，你的面館也能成網(wǎng)紅秘方牛肉面

“裝修”“格局”“驚喜”這3個(gè)方面在牛肉面館經(jīng)營(yíng)上的注意事項(xiàng)，不喜勿噴，歡迎留言交流。希望簡(jiǎn)單、碎片化的經(jīng)驗(yàn)分享，能有助于讓更多創(chuàng)業(yè)者實(shí)現(xiàn)“開(kāi)一家受歡迎的牛肉面館”的簡(jiǎn)單愿望。秘方牛肉面

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老襄陽(yáng)牛肉面起源于康熙元年，迄今已有三百多年的歷史。秘方牛肉面

襄陽(yáng)牛肉面已申請(qǐng)【國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)】。

作為本市三大小吃之一，不僅盛行于本地，還在河南、廣東有所傳播。秘方牛肉面

標(biāo)配版襄陽(yáng)牛肉面，一碗黃酒一顆蒜瓣