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發(fā)布時間:2021-01-10 10:47  
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廚房排煙管道的設(shè)計和安裝不合理,往往會造成廚房排煙不通暢,直接影響油煙凈化器的使用,其主要原因有以下幾種:
一、主排煙管道通風面積不夠
根據(jù)工程經(jīng)驗,排煙主管道內(nèi)風速不能超過15m/s,否則在運行一個時期以后很容易造成排煙系統(tǒng)不通暢。在油煙凈化器的運行實踐中,大部分案例都是因排煙管道通風面積不足引起的不通暢,管道內(nèi)氣體的流速都在15m/s以上。
二、管道截面積變小
排煙管道由于要穿過建筑梁而使管道通風截面積變小,截面上阻力增加,造成氣流不通暢。
三、排管道使用后積聚物堆積
排煙管道在穿過建筑梁或躲避其它設(shè)備管道時,排煙管道中的一段會低于整體排煙管道平面,在使用一段時間后,由于油水混合物會積聚在較低的那段排煙管道中,直接影響排煙通暢。
廚房排煙管道對于日常生活非常重要,特別是酒店,如果排煙管道沒用,那真的是一個“災(zāi)難現(xiàn)場”。
一、管道通風橫截面積
通常,當廚房排氣管為安裝時,由于管道穿過建筑物梁,管道通風的橫截面積變小,導致管道內(nèi)氣流不暢,導致排氣不順暢。
二、主排氣管的通風區(qū)域
主煙道遍布整個建筑物,副煙道相對獨立。據(jù)一些經(jīng)驗豐富的大師介紹,排氣管主煙道的風速控制在15m/s以內(nèi),這是的。
三、管道的設(shè)計和安裝
廚房排氣管就像整個排氣系統(tǒng)的胃。如果設(shè)計和安裝不合理,往往會導致排氣能力不足,凈化煙霧效果不理想。
對于飲食業(yè)的廚房來說,排煙是否通暢直接關(guān)系到廚房能否正常工作,油煙凈化則只是廚房排煙系統(tǒng)中的一個凈化空氣的強制。排煙系統(tǒng)和凈化器的合理匹配是保證油煙凈化器凈化效率的關(guān)鍵,同時也是油煙凈化器設(shè)計人員容易忽略的問題。而且煙道止逆閥兩年左右就更換一次,這樣才能達到清楚廚房油煙的效果。如果排煙系統(tǒng)設(shè)計不合理而造成整個廚房排煙不暢,則將無法安裝油煙凈化器,即使安裝了油煙凈化器也無法正常工作。由于在 GB18483-2001中沒有給出關(guān)于油煙排風收集系統(tǒng)與凈化器匹配的計算依據(jù),因而在實際進行油煙排風系統(tǒng)和凈化器的設(shè)計時缺乏可靠實用的計算方法。掌握排煙系統(tǒng)的各部分特性及其對廚房整體排煙的影響,是進行油煙凈化器選型和安裝的前提,對于保證油煙凈化器的正常工作具有非常重要的意義。
排煙管的長度計算是從煙機頂端到公共煙道口的近直線距離,需要注意的是還需加上垂直長度(煙機接管處到煙管橫向走向的長度),一般煙機附帶的長度不超過 2000mm,足以滿足正常需要。②若煙機管在吊頂上面,分兩種情況,如果是集成吊頂,取下一小塊,然后用玻璃膠密封,如果是扣板吊頂,那就要拆下一部分吊頂,才能打膠。如果此長度不夠,又想保證排煙效果,可以在兩根排煙管中間加裝中繼裝置,就是一個送風裝置,保證整體排風能力。止逆閥在一些地區(qū)(如濟南)是交房標配,這玩意也不貴。淘寶加厚帶密封墊的煙機止逆閥 25元即可買到,40 元就能買到用料很好的,而且是 150/160/180mm 通用的(帶調(diào)節(jié)頭)。