芝麻含豐富維生素A、E、亞油酸、蛋白質、麻糖、多縮戊糖、鈣、磷、鐵等礦物質和各種豐富的營養(yǎng)成分。脫皮芝麻名稱因白芝麻脫去外殼（皮）而來，也稱脫皮白芝麻、芝麻仁或脫皮芝麻仁。脫皮芝麻使用的原料主要為白芝麻，目前國內的脫皮芝麻進口原料中又以埃塞俄比亞、蘇丹較為理想。目前糕點行業(yè)，如面包、漢堡等在生產(chǎn)中都會使用脫皮芝麻。阿誠牌脫皮芝麻經(jīng)過嚴格的生產(chǎn)工序以保障了成品脫皮芝麻的安全與品質，脫皮牌脫皮白芝麻在我國食品加工行業(yè)深受好評，受到國內外眾多商家的青睞

對于炒的食物我們都吃過很多，每天我們吃的食物里面就有一樣是炒出的，因為炒出來的東西會很香，炒香芝麻仁相信大家也有聽說過，但就不知道大家有沒有吃過，黑芝麻藥食兩用，具有“，滋五臟，益精血，潤腸燥”等功效，被視為滋補圣品，黑芝麻具有保健功效，一方面是因為含有優(yōu)異蛋白質和豐富的礦物質，另一方面是因為含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素，那么吃炒香芝麻仁對人體的好處有哪些呢?

　　芝麻里面有蛋白質、脂肪等多種豐富物質存在。因為芝麻生活在我國的南方等地，由于氣候、地理的情況下，芝麻不便直接食用，如果直接食用的話，不容易被人吸收，導導致腸道不通暢。吃炒香芝麻仁好處一來利于腸道吸收，二來補充營養(yǎng)物質;預防白發(fā)等功能。促進血液的循環(huán)，能快速分解人體的代謝功能，在者同時也能夠有效的預防、心腦血管疾病的產(chǎn)生。芝麻含有脂肪具有美容、美白等效果，也有的作用。吃芝麻是我們強生健體的需要，增強我們身體內的黑色素，防止疾病產(chǎn)生。

毋庸置疑，我們都吃過芝麻，但是誰知道脫皮芝麻原料貯藏特點及措施呢，脫皮芝麻原料儲存環(huán)境是高溫還是冷藏呢，不了解，因為我們不是專業(yè)種植以及加工的專業(yè)人士，所以今天國仁芝麻加工廠給大家介紹一下這方面的知識，尤其是對于食品加工廠來說，進貨后如何堆放儲藏，還是應該引起注意的。 　　

1、芝麻含油高，子粒小，皮薄質嫩，非常易吸收水分引起酸敗變質。加上芝麻的空隙度小，料堆不松散，高溫季節(jié)容易發(fā)熱霉變。嚴格控制水分，減少塵土雜質，避免高溫潮濕的環(huán)境貯藏。 　　

2、芝麻的安全水分是7-8%，超過9%以上的為不安全水分。但芝麻的水分受溫度高低變化的影響很大。芝麻的溫度、濕度任何一方面的增加，都能促使芝麻的呼吸旺盛，使溫度、濕度隨之增加。芝麻的濕度、溫度能夠互相影響，互相抵補。冬季，在低溫下，可使不安全水分的芝麻保管安全，在冬季低溫入庫時，若采用散堆密閉，一般可以安全度夏。夏天，在高溫下，安全水分的芝麻也可能發(fā)生霉變。 　　

3、安全濕度的標準應以一定的溫度為條件。同時，雜質不能超過4%，不熟粒應在3%以下，這樣才適入庫貯藏。貯藏期間，為了保持包裝內芝麻有一定的空隙度，切勿麻包，并須常檢查。

一芝麻種植行距和株距

1、若是單稈型芝麻品種，一般種植行距為26厘米左右，株距為13-16厘米左右，每畝可種1.5-1.8萬株左右。

2、若是分枝型芝麻品種，一般種植行距為33厘米左右，株距為22-24厘米左右，每畝可種0.8-1萬株左右。

二、芝麻的播種時間

芝麻在不同地區(qū)的播種時間，都會有所差異，例如：

1、黃河流域一帶可以在春季4月下旬至5月上旬播種。

2、安徽、河南、湖北等地區(qū)可以在5月下旬至6月上旬播種。

3、南方地區(qū)可在7月上旬、中旬播種，在熱量較好的情況下，還可以將播種時間推遲到7月下旬。