擠奶廳衛(wèi)生

      要為奶牛創(chuàng)造干凈舒適的擠奶環(huán)境，骯臟的擠奶廳只會對、管道造成污染，直接影響牛奶質(zhì)量。

在擠奶操作中，要隨時保持擠奶廳包括待擠廳的地面、擠奶臺面、擠奶設(shè)備及附屬設(shè)施的衛(wèi)生清潔，盡可能減少及擠奶設(shè)備附近的污染源。

      4.工作人員衛(wèi)生

      每一名擠奶員都要著干凈整潔的工作服，定期清理手套、雨鞋、圍裙、套袖等防護用品的污漬，以減少污染源。

      六、建立完整的信息記錄

      完整的信息記錄將會給飼養(yǎng)、繁育、獸醫(yī)部門提供可靠的數(shù)據(jù)，對于牧場合理分群、飼喂、配種、有著重要的參考價值。

      以下數(shù)據(jù)的記錄和整理可以由擠奶廳來完成：

   為了牛群周轉(zhuǎn)以及人員的方便，擠奶廳要建在泌乳牛舍的附近和采光、通風條件的位置，并且位于奶牛場的上風處或中部側(cè)面，要保證奶牛在進出時避免冬季寒風的吹襲。貯藏與運輸是很容易被忽視的環(huán)節(jié)，在整個擠奶環(huán)節(jié)中所占時間少，但同樣決定著原料奶的質(zhì)量。同時要有專用的運輸通道，不可與污道交叉。擠奶廳的設(shè)計和建造還應(yīng)考慮將奶牛離開飼料和飲水的時間盡可能降到。既便于集中擠奶，又減少污染，避免運奶車直接進入生產(chǎn)區(qū)。

        何為擠奶廳？顧名思義，該廳作為奶羊奶牛場的設(shè)備之一，起到擠奶的作用。當然，相應(yīng)的安全措施要認真對待，盡量把不利于奶牛奶羊活動的因素排除掉，這就需要工作人員對奶廳的布局結(jié)構(gòu)完全的熟悉。在建造該建筑的時候，需要考慮到很多的因素，尤其是在該建筑的選址方面，比如該建筑的地址選擇會不會對奶牛產(chǎn)生影響、該地址所在的地方交通是否方便等。所以，選址問題是一個重要的事情，要根據(jù)自己的實際情況來好好計劃。在這里，我們就簡單的談?wù)勥@個問題，提一點建議供大家參考。 　　

       為了牛群周轉(zhuǎn)以及人員的方便，擠奶廳要建在泌乳牛舍的附近和采光、通風條件要非常好的位置，并且位于奶牛場的上風處或中部側(cè)面，要保證奶牛在進出時避免冬季寒風的吹襲。（3）與傳統(tǒng)飼養(yǎng)及擠奶設(shè)計相比，使用廳式擠奶不僅節(jié)約建筑費用和占地面積，而且便于飼喂、清糞和擠奶機械化，更便于牛群管理。同時要有專用的運輸通道，不可與污道交叉。該建筑的設(shè)計和建造還應(yīng)考慮將奶牛離開飼料和飲水的時間盡可能降到非常低。既便于集中擠奶，又減少污染，避免運奶車直接進入生產(chǎn)區(qū)。 　

      　好了，在這里就為大家提一點點的建議，我們在為擠奶廳選址的時候還是要根據(jù)自己的實際情況來規(guī)劃，建議新手是請入行的專業(yè)人員來進行指導(dǎo)，可以少走很多彎路，可以減少在選址或者建造的時候會出現(xiàn)的很多問題的發(fā)生。

      現(xiàn)在大部分的廠家都會使用擠奶廳來工作，主要是能節(jié)省人員成本，而且工作效率會提高很多。（3）酸洗：目的是清洗管道中殘留的礦物質(zhì)，酸洗溫度在35℃～46℃之間，循環(huán)酸洗時間需要5分鐘，酸洗液濃度pH值3。當然，使用機器來工作也會有問題出現(xiàn)，那么我們在使用機器來擠奶時要注意些什么呢？ 　　①要保證擠奶廳和管道的清潔衛(wèi)生，每次擠奶后均須按說明書的規(guī)定步驟，用洗滌劑及清水沖洗。 　?、诒３峙ｓw或者羊體衛(wèi)生，尤其是及后軀部位的衛(wèi)生。 　　

③擠出的奶均由管道直接流入存罐中，不與空氣接觸，可減少細菌量。 　　

     如果擠奶廳操作不當或者保管不佳，都會有可能對奶的質(zhì)量產(chǎn)生壞的影響，所以平常在使用的時候要牢記一些注意事項，防患于未然！