消毒柜使用注意事項消毒柜要常通電  

 消毒柜是可代替普通碗柜，并起到避免潔凈碗筷二次污染的保潔作用。但是，雖說消毒碗柜的密封性比較好，但是如果里面的紅外管長期不發(fā)熱，柜子里的潮濕空氣難以及時排出，附著在餐具上的霉菌照樣會滋生，危害人體健康。一般消費者購買單一消毒功能消毒柜即可，為適合不同種類的食具消毒，可考慮購買臭氧、高溫消毒型雙門柜，其他功能則可根據不同的需求來選用。因此，不要把帶水的餐具放入消毒柜內又不經常通電，這樣會導致電器元件及金屬表面受潮氧化，在發(fā)熱管管座處容易出現接觸電阻，易燒壞管座或其他部件，縮短消毒柜的使用壽命。消毒碗柜盡量一兩天通電消毒一次，少也要每周開一兩次，這樣既起到消毒的目的，又可延長其使用壽命。應將餐具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內消毒，這樣能縮短消毒時間和降低電能消耗。

消毒柜使用注意事項：

消毒柜很多使用者在消毒柜的運用中對消毒方式有所偏離，下面就來談談注意事項。

2、下層高溫消毒柜內的溫度非常高，所以塑料制品等不耐高溫的餐飲具不能放，而應放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內消毒，以免損壞餐具。不過我們建議盡量不要將塑料制品的餐具放入消毒柜，以免造成健康傷害。

消毒柜使用注意餐具的選材并不是所有餐具都適合使用消毒柜，不同類型的餐具應該分別消毒。如塑料等不耐高溫的餐具，應放在低溫消毒柜內消毒，而帶有花紋的陶瓷碗碟則不適宜放入消毒柜。碗、碟、杯等餐具，應豎直擺放，不要疊放，以便通氣順暢和盡快消毒。

注意消毒柜的擺放位置消毒柜應擺放在干燥通風處，且與墻的距離應該大于30cm。在消毒柜工作期間，請盡量不要打開柜門，以免影響效果。消毒結束后，等待10分鐘再取出餐具，殺菌的效果會更佳。