發(fā)展趨向

糧食加工機械中與糧食接觸的部件將更多地采用合金和非金屬材料，以防銹蝕和保障成品糧清潔衛(wèi)生；機架將采用輕金屬和薄壁型鋼結(jié)構(gòu)以減輕重量，并盡量利用設(shè)備內(nèi)部空間布置構(gòu)件以縮小體積。工作部件和運動件的使用壽命和互換性將進一步提高，而緊固點和零部件的數(shù)量則將簡化和減少，以縮短工作部件的裝拆時間和減少散落零件。

1.首先要將雜糧進行清理，這個過程包括去除泥土灰塵、垃圾雜物、鐵屑。

2.調(diào)節(jié)雜糧的水分。

3.磨粉，經(jīng)過以上工序后，將雜糧送入磨粉機進行磨粉。

4.經(jīng)過碾磨的混合粗粉落入篩分機構(gòu)，區(qū)分開粉和麩。

雜糧加工設(shè)備清理工藝篩選法工作時應(yīng)篩下物要與篩面接觸，選擇合理的篩孔形狀和大小，保證篩下物料與篩面之間具有適宜的相對運動速度，這樣才能保證篩選的正常進行。

玉米清理后，經(jīng)水汽調(diào)節(jié)工序后脫皮，成為濕法脫皮。這種方法在玉米加工中（特別是提胚制糝）采用較為普遍，尤其是加工低水分玉米，采用濕法脫皮，否則嚴(yán)重影響脫皮效率和提胚綠。

玉米加工產(chǎn)品品質(zhì)包括很多方面，如營養(yǎng)品質(zhì)、加工品質(zhì)、衛(wèi)生品質(zhì)、商品品質(zhì)等。玉米加工品質(zhì)主要指與加工產(chǎn)品產(chǎn)出率有關(guān)的一些品質(zhì)特征，包括總淀粉含量、淀粉提取程度和淀粉特性。

　　我國是世界大的小麥生產(chǎn)國和消費國，隨著人們生活水平的提高，增加了對各類面粉的需求，這些都促進了國內(nèi)面粉加工機械的發(fā)展和技術(shù)水平的提高。

　　據(jù)了解，我國面粉加工機械由上世紀(jì)六七十年代簡單的錐式磨粉機發(fā)展到現(xiàn)在的低耗能、粉質(zhì)好的輥式磨粉機和加工成套設(shè)備。生產(chǎn)企業(yè)由原來十幾家發(fā)展到超過百家，先后涌現(xiàn)出多家產(chǎn)值超億元的企業(yè)，有十幾家企業(yè)通過ＩＳＯ9000認(rèn)證，產(chǎn)品逐步取代進口設(shè)備，而且出口到獨聯(lián)體、中東、非洲的許多國家。