很多的不法商販把工業(yè)用鹽當(dāng)成食用鹽添加到商品中，這樣會(huì)直接對(duì)人體造成很大的傷害。工業(yè)鹽出廠(場(chǎng))時(shí)可以帶包裝，也可以散裝。鹽的提法都是政策管理上的差異，而“鹽”的成分并無(wú)實(shí)質(zhì)上的差別。用鹽制成的純堿是生產(chǎn)玻璃的主要原料。火柴、印刷、電影和照相行業(yè)也廣泛使用多種鹽化工產(chǎn)品。在電子工業(yè)、工業(yè)中也廣泛應(yīng)用鹽化工產(chǎn)品。

此外,還需要注意的是《食品安全法》第三十四條禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品一共例舉了十三種情形，但是部分情形被解釋推定為“有毒有害”或者“足以造成嚴(yán)重事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病”。大量諸如“未按規(guī)定進(jìn)行檢疫的肉類或者未經(jīng)檢驗(yàn)的肉類制品”未被解釋吸收進(jìn)推定范圍，這顯然是經(jīng)過(guò)反復(fù)權(quán)衡的結(jié)果。如果不經(jīng)鑒定直接推定工業(yè)鹽有毒有害，就很難解釋違反《食品安全法》第三十四條的行為沒(méi)有被推定為有毒有害無(wú)罪。

工業(yè)鹽在工業(yè)上用途廣泛，是化工的基本原料之一，被稱為"化工"。

工業(yè)鹽是指原鹽，原鹽分為湖鹽、井鹽和海鹽，其中海鹽中的海水溶解了很多要素，海鹽的工業(yè)價(jià)值相對(duì)較高，食用價(jià)值較低。工業(yè)鹽的范圍很廣，是通用名詞，用粗鹽、水洗鹽可以成為工業(yè)鹽。下面是粗鹽如何作為輔助肥料的簡(jiǎn)要介紹。粗鹽的主要成分不僅含有氯化鈉，還含有鎂、鉀、硫、少量硼、碘等農(nóng)作物需求的營(yíng)養(yǎng)要素。雖然不是作物的直接肥料，但只要合理施用，對(duì)喜鈉作物有很好的效果。例如，在甜菜、芹菜等作物區(qū)域施用農(nóng)鹽后，不僅可以提高生產(chǎn)效果，還可以提高甜菜、芹菜等喜鈉作物的質(zhì)量。