一種是從地殼深處1000～3000米遠(yuǎn)古生態(tài)水流出的泉水，另一種是從地表熔巖流出的礦質(zhì)溶解水。兩者都是來(lái)自埋在地下深處深部循環(huán)的，未受污染、天然形成的地下礦泉水。在通常情況下，礦泉水的化學(xué)成分、水位、水量、水溫動(dòng)態(tài)相對(duì)穩(wěn)定。我國(guó)飲用天然礦泉水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中要求礦泉水要含有一定量的對(duì)人體健康有益的礦物質(zhì)、微量元素或游離二氧化碳?xì)怏w以區(qū)別于普通的地下水，長(zhǎng)期飲用礦泉水，對(duì)人體確有明顯的營(yíng)養(yǎng)保健作用。

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作為一瓶純凈水，稍微有一點(diǎn)常識(shí)的人都不會(huì)把它當(dāng)成傳說(shuō)中的“礦泉水'，因?yàn)榧儍羲褪莵?lái)源于符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的自來(lái)水經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)丶庸ぶ瞥伞⒗锩娌缓魏翁砑游?，無(wú)色透明，不含有益或有害的物質(zhì)，市場(chǎng)上的太空水、蒸餾水都屬于純凈水。

科學(xué)飲水指南

一天少6杯水等口渴了才飲水，已經(jīng)晚了。正確的做法是，飲水時(shí)間應(yīng)分配在一天中的任何時(shí)刻，喝水應(yīng)少量多次，每次200毫升左右(1杯)。一次性大量飲水會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，使胃液被稀釋?zhuān)葧?huì)降低胃酸的殺菌作用，又會(huì)妨礙對(duì)食物的消化。

不開(kāi)的水：人們飲用的自來(lái)水，都是經(jīng)氯化消毒滅菌處理過(guò)的。氯處理過(guò)的水中可分離出13種有害物質(zhì)，其中鹵化烴、還具有致癌、致畸作用。當(dāng)水溫達(dá)到90℃時(shí)，鹵代烴含量由原來(lái)的每公斤53微克上升到177微克，超過(guò)國(guó)家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的2倍。

重新煮開(kāi)的水：有人習(xí)慣把熱水瓶中的剩余溫開(kāi)水重新燒開(kāi)再飲，目的是節(jié)水、節(jié)煤(氣)、節(jié)時(shí)。但這種“節(jié)約”不足取。因?yàn)樗疅擞譄?，使水分再次蒸發(fā)，亞會(huì)升高，常喝這種水，亞會(huì)在體內(nèi)積聚，引起。