酒器指用來盛酒用的器具
在中國的南方，用木胎涂漆工藝制作的漆制酒具逐漸流行，其形制也基本上繼承了青銅酒器的形制。有盛酒器具，飲酒器具，在飲酒器具中，漆制耳杯是常見的一種。耳杯，又稱“羽觴”“羽杯”等，是古代的一種飲器。如果想盡快結(jié)束這項(xiàng)工程，你也可以在酒瓶中裝入一串圣誕彩燈，再從瓶底穿出孔后連接電線即可?？捎脕盹嬀?，也可盛羮。耳杯通常的形狀為橢圓形，平底，兩側(cè)各有一個(gè)弧形的耳?！坝鹩x”名稱的來由，主要是因?yàn)樗男螤钕窬簦瑑啥聒B的雙翼，另外，還有一種觀點(diǎn)認(rèn)為，在飲酒時(shí)，杯上可插上羽毛，意在催人快速飲酒，所以稱為“羽觴”。耳杯自戰(zhàn)國開始出現(xiàn)后，非常盛行，并且一直延續(xù)到晉代.在目前出土的歷代耳杯中，多為木胎涂漆的漆器耳杯，保存得也完整，此外，還有兩耳上鎏金銅飾或者用陶、玉、銅等材質(zhì)制作的耳杯。長沙馬王堆漢墓出土的耳杯，制作精美，且書有“君幸食”、“君幸酒”字樣。由于在古代，漆器還是財(cái)富和地位的象征，因此，能夠用漆器耳杯飲酒的多是。

古代酒器就其用途，分為貯酒器、盛酒器和飲酒器三類。青銅酒器是之具，多用于皇室間的宴饗、朝聘、會(huì)盟等禮儀交際場合，就像是一種的道具；而用于陪葬的青銅酒器，便如同銘功頌德的紀(jì)念物品。所以現(xiàn)在我們見到的商代酒器，或出土或傳世，都屬于這類品。

飲酒須持器。古人云，“非酒器無以飲酒，飲酒之器大小有度”。目前陶瓷酒瓶收藏市場按照酒瓶的價(jià)值劃分了四個(gè)等級(jí)，分別為：特等：參考價(jià)在1000元以上。中國人歷來講究美食美器，飲酒之時(shí)更是講究酒器的精美與適宜，所以酒器作為酒文化的一部分同樣歷史悠久，千姿百態(tài)。
說到飲酒之器，我們不禁想起文學(xué)作品中常出現(xiàn)的情景。從成語中的“觥籌交錯(cuò)”，直至江湖豪杰“以瓢沽酒”或“大碗篩酒”，從書圣王曦之借“曲水流觴”飲酒，詩仙李白“會(huì)須一飲三百杯”，到蘇東坡“一樽還酹江月”，再到李清照“三杯兩盞，怎敵他、晚來風(fēng)急”……詩文中的“觥”“樽”“杯”“盞”等等，皆是飲酒器具。

 根據(jù)山東省對(duì)全部國有和年產(chǎn)品銷售額在500萬元及以上的非國有工業(yè)企業(yè)的統(tǒng)計(jì)，2005年我省日用玻璃酒瓶工業(yè)被統(tǒng)計(jì)的企業(yè)共有67家，日用玻璃酒瓶行業(yè)現(xiàn)有配套的機(jī)械廠3家。2005年產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)到200萬噸。

　　特點(diǎn)：產(chǎn)品品種基本滿足市場需求，但產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性矛盾突出；所有制結(jié)構(gòu)調(diào)整趨于完善；行業(yè)整體技術(shù)含量不高；能源結(jié)構(gòu)調(diào)整迫在眉睫；行業(yè)進(jìn)出口總額均高速增長。

　　――發(fā)展趨勢：

　　1、生產(chǎn)方面的增長

　　預(yù)測在世紀(jì)初，日用玻璃酒瓶的產(chǎn)量是穩(wěn)步緩慢增長，增速預(yù)計(jì)在5-6%，產(chǎn)品的銷售收入將高于產(chǎn)量的增長，出口增長速度將會(huì)加快。

　　2、所有制結(jié)構(gòu)的變化

　　3、實(shí)現(xiàn)技術(shù)進(jìn)步是保持行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的根本

　　4、能源結(jié)構(gòu)的調(diào)整保證可持續(xù)發(fā)展