新風(fēng)系統(tǒng)

新風(fēng)系統(tǒng)是分別從設(shè)備向室內(nèi)送新風(fēng)和向室外送排污氣，在室內(nèi)會(huì)形成“新風(fēng)流動(dòng)場(chǎng)”，從而滿足室內(nèi)新風(fēng)換氣的需要。在送風(fēng)的同時(shí)對(duì)進(jìn)入室內(nèi)的空氣進(jìn)過(guò)濾、殺菌、滅毒、增氧、預(yù)熱。

新風(fēng)系統(tǒng)選購(gòu)：看風(fēng)量：風(fēng)量越大換氣就越快，面積80平米空間風(fēng)量不小于300立方米/小時(shí)?？催^(guò)濾效果：想要干凈的空氣，那么新風(fēng)凈化系統(tǒng)的過(guò)濾效果要好?？丛胍簦盒嘛L(fēng)凈化系統(tǒng)的噪音是跟風(fēng)量成正比的，風(fēng)量越大噪音越大，為了安靜，建議選擇45分貝以下的。小編提醒：業(yè)主在選擇排風(fēng)扇時(shí)，需要根據(jù)廚衛(wèi)等安裝空間的情況來(lái)選擇合適換氣方式的產(chǎn)品。

選擇通風(fēng)設(shè)備的注意事項(xiàng)

選擇通風(fēng)設(shè)備時(shí)應(yīng)注意以下幾個(gè)問(wèn)題：

1.根據(jù)不同用途確定通風(fēng)設(shè)備的類型，例如輸送清潔空氣時(shí)，可選擇一般通風(fēng)換氣用通風(fēng)設(shè)備；輸送有腐蝕性的氣體時(shí)，應(yīng)選用防腐通風(fēng)設(shè)備；輸送易烯易bao氣體或含塵空氣時(shí)，要選用防爆通風(fēng)設(shè)備或排塵通風(fēng)設(shè)備等。

2.根據(jù)所需風(fēng)量、風(fēng)壓及選定的通風(fēng)設(shè)備類型，確定通風(fēng)設(shè)備的機(jī)號(hào)。在確定通風(fēng)設(shè)備的機(jī)號(hào)時(shí)，考虛到管道可能漏風(fēng)，系統(tǒng)壓力損失計(jì)算有時(shí)不夠完善，故應(yīng)按公式(7-7)、(7-8)確定通風(fēng)設(shè)備的風(fēng)量和風(fēng)壓

系統(tǒng)布置

1.送風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)為直流方式，廚房的通風(fēng)系統(tǒng)宜采用變速風(fēng)機(jī)或關(guān)聯(lián)風(fēng)機(jī)進(jìn)行送排風(fēng)

2.送排風(fēng)口布置

廚房?jī)?nèi)送、排風(fēng)口的布置應(yīng)按灶具的具體位置加以考慮，不要讓送風(fēng)射流擾亂灶具的排風(fēng)性通。確定送風(fēng)出口的出口風(fēng)速時(shí)，在距地2m左右時(shí)的區(qū)域風(fēng)速<0.25m/s較為理想。送風(fēng)口應(yīng)沿排風(fēng)罩方向布置，離開(kāi)罩子前方小0.7m，而排風(fēng)口距排風(fēng)罩越遠(yuǎn)越好。但是電機(jī)功率越大也不一定排煙效果就越好，一方面電機(jī)質(zhì)量、渦輪大小及質(zhì)量、風(fēng)道設(shè)計(jì)、籠煙倉(cāng)大小、出風(fēng)口直徑等諸多因素都會(huì)影響電機(jī)的實(shí)際輸出功率。

3.機(jī)房、風(fēng)機(jī)及風(fēng)管的布置

廚房的排風(fēng)機(jī)宜設(shè)在廚房的上部，廚房為公共建筑中的一部分時(shí)，其排風(fēng)機(jī)宜設(shè)在屋頂層，這可以使風(fēng)道內(nèi)處于負(fù)壓狀態(tài)，避免氣味外溢。

廚房的排風(fēng)機(jī)一般應(yīng)選用離心風(fēng)機(jī)，廚房的排風(fēng)管應(yīng)盡量避免過(guò)長(zhǎng)的水平風(fēng)道。廚房的排風(fēng)豎井好與排煙道靠在一起以加大抽力。

4.防火、排煙

廚房的排氣系統(tǒng)宜按防火分區(qū)劃分，盡量不穿過(guò)防火墻，穿過(guò)時(shí)應(yīng)裝防火閥。

廚房通風(fēng)系統(tǒng)的管道應(yīng)采用不燃燒材料制成。

餐廳廚房設(shè)計(jì)包含哪些設(shè)備,餐廳廚房怎么設(shè)計(jì)?

廚房對(duì)于每一個(gè)餐廳來(lái)說(shuō)都很重要,如果餐廳的廚房設(shè)計(jì)不合理的話,那么就會(huì)給工作帶來(lái)許多的不便,由于大家對(duì)于餐廳廚房都有什么不是很了解,所以就會(huì)有很多創(chuàng)業(yè)的人士，想要知道餐廳廚房設(shè)計(jì)包含哪些設(shè)備,餐廳廚房怎么設(shè)計(jì)等問(wèn)題。

1、為便于操作,洗、切、炒應(yīng)順序安放,不能穿插安放。灶臺(tái)可放到廚房陽(yáng)臺(tái),這樣油煙的排放會(huì)更佳通暢,中式廚房不宜做成開(kāi)放式,開(kāi)放式廚房會(huì)污染室內(nèi),還有燃?xì)庑孤┑陌踩砸矐?yīng)考慮在內(nèi)。

2、抽油煙機(jī)的高度以使用者身高為準(zhǔn),而抽油煙機(jī)與灶臺(tái)的距離不宜超過(guò)70cm;水質(zhì)不好的地方,應(yīng)考慮加裝凈水處理系統(tǒng)。

3、水路只能改上水,不能改下水。在廚房裝修時(shí)增加一個(gè)熱水管道。需要提醒的是,受結(jié)構(gòu)的限制,水路改動(dòng)只能改上水,不能改下水。

4、冰箱位置不宜灶臺(tái),后者經(jīng)常產(chǎn)生熱量而且又是污染源,影響冰箱內(nèi)的溫度;冰箱也不宜太接近洗菜池,避免因?yàn)R出來(lái)的水導(dǎo)致冰箱漏電。

5、煤氣管道到廚房煤氣熱水器之間不要走明管。在墻上開(kāi)個(gè)槽埋PVC暗管,就不用在臺(tái)板上打孔了。廚房脫排、微波爐、冰箱等電器的電源開(kāi)關(guān)要預(yù)先設(shè)計(jì)好。廚房的瓷磚不要買亞光的,否則油膩很難擦。