煮面爐特性/使用說明

特性

     1.不銹鋼爐身，豪華外形設計,整機結(jié)構(gòu)安全合理.      2.采用高的效率能發(fā)熱器,節(jié)能.升溫快.      3.配備注水開關(guān)龍頭和排水閥,使用更方便，用于麻辣串麻辣燙分煮,噴流煮面,煮面。      

 使用說明  

    麻辣串麻辣燙屬街頭和快餐小吃，其形式與街頭的小攤大致相同，只不過烹調(diào)方式有異。      在煮面爐內(nèi)放有各式串好的雞雜、牛雜、大小chang及各種魚丸、肉丸、粉丸、豆腐干等等；鍋中加好滾沸的老湯，然后，還可隨意涂些各式調(diào)料，有麻有辣，吃起來又麻、又辣、又燙，且價格便宜，味道各異，俗稱為麻辣燙或者麻辣串。 煮面爐不僅可以分開煮麻辣燙麻辣串也可以同時煮各種面、米線、米粉、粉絲、擔擔面等！電力煮面爐，主要用的是304材質(zhì)的五環(huán)發(fā)熱管，耐用，大功率發(fā)熱快，環(huán)環(huán)相扣，能夠很好的控溫，并且，發(fā)熱管是采用圓弧發(fā)熱管，這樣可以快速提高溫度。各種食物。

全自動煮面桶原理

1、智能驅(qū)動：采取智能數(shù)字驅(qū)動技術(shù)，一鍵操作，無需人工守候等待，一個人可處理十幾臺煮面爐，大力節(jié)省員工成本。

2、獨有的數(shù)字定時功能，可精準到秒，時間一到，自動升起，確保每碗面品質(zhì)、口感都能達到1流水準。

3、加熱溫度及加熱時間全部可標準化控制，操作簡單，一目了然，企業(yè)只需制定制作標準備化流程，無需廚師操作，便于企業(yè)快速擴張。

順鑫鼎盛煮面爐優(yōu)勢：

1. 覆底式發(fā)熱盤，熱達95%以上，高1效節(jié)能；

2. 內(nèi)桶光滑平整，易于清理，不粘鍋；

3. 受熱面積大，導熱均勻，不糊鍋；

覆底式發(fā)熱盤，熱達95%以上，高1效節(jié)能！雙層保溫，內(nèi)桶周圍保溫層全覆蓋，配置雙層加厚保溫蓋，保溫效果良好，節(jié)能環(huán)保！

首1次滿水沸騰只需20-30分鐘，熄火一小時后水溫仍可保持在90度，再次沸騰只需2-3分鐘！

食品級不銹鋼材料，安全放心；

所有煮面爐內(nèi)桶周圍均敷有保溫棉或整體發(fā)泡，能夠良好的持續(xù)保溫，節(jié)省能源。

我司研發(fā)的新型電熱煮面爐采用先進的覆底導熱技術(shù)，省時、省電。所謂覆底導熱技術(shù)，指的是將電熱管均勻分布于鍋體底部，用金屬粘合劑將敷底的鋁盤、電熱管、鍋體底部粘合并通過高溫高壓的特殊工藝使之合為一體，從而達到發(fā)熱面積更大，導熱性能更好，熱效率更高，省時省電的目的，其熱達95%以上！覆底式導熱商用電熱煲（湯桶、煮面爐）主要適用于煲粥、煲湯、煲飯、燉煮各種食品，操作方便。