鴿子蛋的功效與作用

 鴿子蛋與雞蛋，鴨蛋等相似的蛋相比來說的壞，蛋是稍微小些的，但是要比鵪鶉蛋要大，但是比雞蛋，鴨蛋等的產(chǎn)量多，而且比它們要有營養(yǎng)，讓小編給大家介紹一下吧。

   1、鴿子蛋的營養(yǎng)價值：

   鴿蛋含有大量蛋白質(zhì)及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養(yǎng)成分，易于消化吸收。鴿蛋乃孕婦、兒童、不健康的人等人群的好的營養(yǎng)品，也是宴席上的一道時尚菜。

   據(jù)測定，白鴿蛋和白鴿肉一樣，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和鐵等成分，營養(yǎng)價值特別高。蛋白質(zhì)、脂肪含量與雞蛋相當(dāng)，尤為突出的是，它的核黃素含量是雞蛋的2.5倍，卵磷脂含量比雞蛋高3倍甚至到4倍，所含的鈣和鐵元素均高于雞蛋。

   2、鴿子蛋的作用是：促進人體的吸收，有利于我們大人和孩子的身體健康。還可以讓人有好的精神與好的心情來面對明天的工作，或者家人。常吃鴿子蛋的您也可以與小編聯(lián)系，從我們公司購買一些，我們都是有品質(zhì)保證的，如果想養(yǎng)鴿子的話，我們這里也有好的鴿子品種哦。

    好了，這就是小編要給大家分享的鴿子蛋的用途與價值，如果您有補充的，也可以與小編聯(lián)系呢。

怎么判斷是不是合格的鴿子蛋？

    鴿子蛋市場價的合格與否，對養(yǎng)殖戶來說是件大事，因為鴿子蛋市場價好壞直接決定著產(chǎn)量，我們往往需要把那些不合格的鴿子蛋市場價給淘汰掉，讓鴿子接著下蛋繁殖出正常的鴿子蛋市場價出來，那么我們要怎樣判斷鴿子蛋市場價是不是合格呢？讓我們一起來看一下吧。


    1、看鴿子蛋市場價的大小，這是比較直觀的一個表現(xiàn)了，但是對于大小沒有非常明確的要求。一般要求鴿子蛋市場價不要太小就可以了，鴿子蛋市場價比較大的情況不容易出現(xiàn)。一般都是一窩鴿子的鴿子蛋市場價常有偏小的情況。當(dāng)然，其它時候也要順帶看一下鴿子蛋市場價的大小情況。
    2、看鴿子蛋市場價的表面是不是干凈的。鴿子蛋市場價的表面如果帶血，一般認為這個鴿子的生殖系統(tǒng)是有一定的問題的。但是如果血漬不多不明顯，一般也會考慮把鴿子蛋市場價留下來。鴿子蛋市場價外面也可能沾有糞便，這個就要看是先天的還是后天的。如果是先天的，建議可以另外出鴿子蛋市場價。
    3、摸一下鴿子蛋市場價的表面，看一下鴿子蛋市場價的表面是不是比較光滑的。這一點還是比較重要的。一個鴿子蛋市場價的表面應(yīng)該是比較光滑的才好。如果鴿子蛋市場價的表面是比較粗糙的，那么說明鴿子蛋市場價是不好的鴿子蛋市場價也是需要淘汰?；旧峡带澴拥笆袌鰞r是不是合格就是看這幾點，合格的鴿子蛋市場價都是整體勻稱，白里透粉。這樣的鴿子蛋市場價才是好的，所以選擇的時候一定要仔細。

鴿子蛋有哪些作用？

   由于喜歡看鴿子家飛，所以特意還養(yǎng)了一棚淘汰下來的賽鴿家飛。為了保證這些鴿子的家飛質(zhì)量，基本上都不讓育雛，只要鴿子蛋下了，那么就要撿出來吃掉。多的時候一個繁殖旺季一個月可以上百個鴿子蛋，或水煮或者是煎鴿子蛋都是比較不錯的辦法。以水煮為好。

   有個鴿友有一次過來，說我真的是會享受，會養(yǎng)生。原因就是因為請他吃了幾個鴿子蛋。他說鴿子蛋給小孩子吃是很有營養(yǎng)的，給腦力勞動者吃，是非常好的營養(yǎng)品。因為鴿子蛋有補腦的功效。而且鴿子蛋的脂肪比較少，但是卵磷脂以及腦磷脂就比較多。可以說是相當(dāng)補腦。

   鴿子蛋比較適合一些肥胖患者或者是一些害怕膽固醇的人吃，因為鴿子蛋的膽固醇含量是比較少的。而且其他人體所需營養(yǎng)非常豐富。不敢蛋的人可以選擇吃鴿子蛋。體質(zhì)比較差的鴿友不妨多吃點鴿子蛋，甚至說每天用鴿子蛋來代替雞蛋，體質(zhì)會有一定的提高。

   鴿子蛋的營養(yǎng)價值很高，還可以與何首烏等不要同煮。對于男女來說效果都很大。有一個鴿友還特意養(yǎng)了不少鴿子，專門下蛋用來給孩子吃。鴿子蛋煮起來蛋白相對于雞蛋清澈不少，這是正常的，不是沒有煮熟，可以放心食用。如果不知道怎么煮，那雞蛋怎么煮鴿子蛋就可以跟著怎么煮，實在懶就水煮，經(jīng)?？梢猿?。需要注意的是鴿子蛋下了之后就要拿出來放冰箱，要是孵化幾天，那就要有血絲了。