香菇生長習(xí)性

我國是香菇栽培的發(fā)源地，總產(chǎn)量居世界前列，在我國香菇的主要產(chǎn)地是浙江、福建、江西、安徽等地，香菇菌絲體無色透明、絨毛狀，具有橫膈的分枝，菌絲體呈蛛網(wǎng)，成熟后形成黑褐色菌膜；香菇子實(shí)體群生或叢生，菌蓋呈圓形，幼時呈半圓狀， 邊緣微內(nèi)卷，后平展，菌肉肥厚，味道鮮美，菌柄呈圓柱狀，下面由小編來介紹一下香菇袋栽方法：一、香菇的生長習(xí)性；

1、溫度；香菇菌絲體生長的適宜溫度范圍在22至27℃，適宜的生長溫度范圍在25℃左，溫度低于10℃或高于30℃以上時，不利于菌絲體生長；香菇菌絲體對低溫的忍耐性較強(qiáng)，在零下50℃的環(huán)境下兩個月左右也不會；子實(shí)體發(fā)育的溫度范圍在5至25℃，品種不同子實(shí)體分化對溫度的要求也不相同，故引種栽培時必須要注意；

3、空氣；香菇是一種好氣性真菌，充足的新鮮空氣是保證香菇生長發(fā)育的重要條件之一，菌絲生長階段空氣不流通，氧氣不足，菌絲易衰老，甚至，此時還[易遭受雜菌污染；子實(shí)體發(fā)育前期缺氧，易造成原基不能分化，菇蕾易畸形；子實(shí)體形成后期缺氧，菌褶難以形成。

4、光線；香菇和其他食用菌一樣，直射陽光對菌絲和出菇都不利，菌絲體生長階段不需要光線，光線對香菇菌絲的生長有明顯的抑制作用，光照使菌絲體生長微弱，色素加重，因此，菌絲體生長階段可在完全黑暗的環(huán)境下進(jìn)行；子實(shí)體形成階段則需要適當(dāng)?shù)墓庹眨谕耆诎档沫h(huán)境下，菌絲體不能扭結(jié)形成子實(shí)體，香菇原基分化，適宜的光照是100勒克斯，子實(shí)體發(fā)育階段適宜光照為300至800勒克斯，陽光可促進(jìn)子實(shí)體的形成，紅光與黑暗都不低于子實(shí)體發(fā)育。

?未來幾年食用菌全程機(jī)械化設(shè)備發(fā)展趨勢判斷

未來幾年食用菌全程機(jī)械化設(shè)備發(fā)展趨勢判斷

1.食用菌工廠化率將加快 當(dāng)前食用菌工廠化率還不到 10%，但隨著大型食用菌工廠的興起，個體生產(chǎn)和散戶經(jīng)營成本越來越高，已經(jīng)無法和大工廠競爭，大量的散戶將退出市場，當(dāng)前食用植類上市公司已經(jīng)超過 15 家，新三板也有近二十家企業(yè)，這些上市公借助資本的力量將圈地，行業(yè)將加速整合，工廠化進(jìn)程將加快。規(guī)?；⒐S化設(shè)備必須通過設(shè)備來保障，后期食用菌生產(chǎn)設(shè)備一是量的需求將增加，二是將向大型化、自動化、智能化發(fā)展，現(xiàn)有的產(chǎn)品將面臨著升級換代的機(jī)遇。

2.將有更多的設(shè)備進(jìn)入農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼目錄 機(jī)械化、規(guī)模化、工廠化食用菌生產(chǎn)，可大大提高工效 3倍～25 倍，提高生產(chǎn)效率，還能提高產(chǎn)品品質(zhì)，且不受季節(jié)限制，只要是規(guī)?；a(chǎn)，必需要靠機(jī)器和設(shè)備來保障。當(dāng)前除了十幾家主板或新三板上市公司外，更多的食用菌生產(chǎn)者是合作社組織，這些組織比工廠小，但是規(guī)模又比個體戶大，合作社的需求也介于兩者之間，一般買不起全程機(jī)械化成套設(shè)備，但是粉碎機(jī)、攪料機(jī)、裝瓶機(jī)、消毒機(jī)、挖瓶機(jī)和烘干機(jī)這些關(guān)鍵設(shè)備是少不了的。預(yù)計后期除了浙江和江蘇等省以外，其它的省將陸續(xù)將食用菌生產(chǎn)設(shè)備納入地方補(bǔ)貼目錄，一旦進(jìn)入補(bǔ)貼目錄，食用菌設(shè)備的“潘多拉魔盒”將打開，屆時農(nóng)機(jī)行業(yè)將出現(xiàn)一個全新品類，這個品類將像烘干機(jī)、無人飛機(jī)一樣出現(xiàn)需求量的爆發(fā)式增長。

?新型的香菇種植技術(shù)優(yōu)勢

新型的香菇種植技術(shù)優(yōu)勢

1、傳統(tǒng)的香菇種植方法比較簡單，種植戶經(jīng)常會將香菇，點(diǎn)放至板栗或者其它樹木的枝干上，然后覆蓋薄膜，使香菇自然發(fā)酵。

2、這種方法操作比較簡單，也不用耗費(fèi)太多人工，但是會導(dǎo)致出菇量少、易被，而且會耗費(fèi)大量木材。

3、現(xiàn)在新型的香菇種植技術(shù)多為袋料種植，其優(yōu)點(diǎn)是：栽植環(huán)境安全、不易污染、栽培原料環(huán)保易取、1年可多次出菇、可實(shí)現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)。

.秦嶺種植香菇

一.種植香菇準(zhǔn)備好原料，并制作好栽培基質(zhì)后進(jìn)行發(fā)酵接種，再轉(zhuǎn)入大棚中發(fā)菌，控制好室溫和濕度，利于催菇。二.在香菇的種植中，應(yīng)控制好溫度，可形成良好菇形，并且要適當(dāng)澆水，空氣應(yīng)新鮮，以免菇體形成畸形。三.種植前制作好菌袋，將菌袋進(jìn)行接種發(fā)菌，并控制好溫度和濕度，同時每天噴水，保持良好通風(fēng)情況，促進(jìn)香菇長成。四.選擇合適的香菇，在拌料后進(jìn)行裝袋接菌，發(fā)菌后進(jìn)行脫水轉(zhuǎn)色，并放入菇棚進(jìn)行種植，控制好溫度與濕度促進(jìn)出菇五.準(zhǔn)備好椴木，經(jīng)過干燥處理后再進(jìn)行人工接種，注意遮陰避光，并控制好溫度與濕度，早晚噴水。六.栽培香菇前選擇合適的季節(jié)，在配制好培養(yǎng)料后裝料滅菌，并進(jìn)行接種發(fā)菌，后期控制好溫度和濕度促進(jìn)出菇。