技術(shù)上的實(shí)操比較容易辦到，而回家開(kāi)店卻是處處都要手上過(guò)，部分學(xué)員從來(lái)沒(méi)有做過(guò)餐飲，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)嚴(yán)重缺乏。遇到問(wèn)題，師傅的一句話都能讓學(xué)員少走很多彎路。所以，后期的服務(wù)是否完善，師傅有沒(méi)有能力實(shí)時(shí)指導(dǎo)學(xué)員開(kāi)店過(guò)程中遇到的問(wèn)題，都是創(chuàng)業(yè)者們選擇襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時(shí)重點(diǎn)考慮的問(wèn)題。

為能夠做出為味美色香的襄陽(yáng)牛肉面來(lái)，用料也都一定要充足。其講究的是麻辣鮮香，在口感上也都必然地要按照正宗配方進(jìn)行，用料能夠充足，這樣才能夠更好地保障牛肉面的特色風(fēng)味，更具好口感。嚴(yán)格地按照牛肉面的培訓(xùn)要求和配方進(jìn)行，可以很好地保障牛肉面的口感，對(duì)襄陽(yáng)牛肉面的長(zhǎng)遠(yuǎn)經(jīng)營(yíng)和運(yùn)作發(fā)展來(lái)說(shuō)也都更好。

襄陽(yáng)牛肉面在襄陽(yáng)可以說(shuō)有著多年歷史的傳統(tǒng)美食，早餐來(lái)一碗牛肉面，那簡(jiǎn)直是再美好不過(guò)的一件事了，經(jīng)營(yíng)一家襄陽(yáng)牛肉面館需要做好這些方面：產(chǎn)品、環(huán)境和服務(wù)，下面襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)，襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)哪家好就來(lái)跟大家詳細(xì)地講講。

一是產(chǎn)品，一般來(lái)說(shuō)襄陽(yáng)牛肉面館的主營(yíng)產(chǎn)品都是面食，產(chǎn)品的口味要好，這樣才能吸引消費(fèi)者，提升復(fù)購(gòu)率。二是環(huán)境，襄陽(yáng)牛肉面館的裝修也要重視起來(lái)，雖說(shuō)不需要太過(guò)于華麗和極具個(gè)性的裝修，但是起碼要讓襄陽(yáng)牛肉面館看起來(lái)舒適、干凈、衛(wèi)生，如果能夠給消費(fèi)者一個(gè)良好的用餐空間，消費(fèi)者對(duì)一家面館的評(píng)分也會(huì)高。三是服務(wù)，襄陽(yáng)牛肉面館消費(fèi)顧客都是吃完就走，翻臺(tái)率比較高，如何彰顯服務(wù)質(zhì)量呢?除了要熱情的迎客和送客之外，還需要能夠及時(shí)的清理好餐桌，保持餐廳的干凈整潔，這樣顧客看了心情也會(huì)好。

學(xué)襄陽(yáng)牛肉面技術(shù)說(shuō)難不難,說(shuō)簡(jiǎn)單卻不簡(jiǎn)單

1.店面衛(wèi)生、員工形象、衣著、桌椅、餐具、地板等要做到干凈整潔，就餐環(huán)境、墻壁裝修搭配簡(jiǎn)單利落；2.食材要新鮮，面條味道要做到讓人回味，有記憶點(diǎn)，增加回頭客的光臨；3撈面技術(shù)要利落，不要讓客人等太久，顧客購(gòu)買的不僅是產(chǎn)品，更重要的是服務(wù)和文化不知道吃貨們有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，不管你身處哪個(gè)城市，好像越來(lái)越多的能夠看到襄陽(yáng)牛肉面館的身影，牛肉面面館雖然多，但是并不是每一家做出的牛肉面都是正宗的襄陽(yáng)牛肉面。學(xué)襄陽(yáng)牛肉面技術(shù)說(shuō)難不難，說(shuō)簡(jiǎn)單卻不簡(jiǎn)單，和牛肉面的面條制作和配料調(diào)料的制作細(xì)節(jié)都有著很大的關(guān)聯(lián)。那么多人前去湖北旅行，領(lǐng)略湖北風(fēng)光的同時(shí)也為品嘗一碗正宗地道的襄陽(yáng)正宗牛肉面，這樣一款牛肉面也是深深融入湖北當(dāng)?shù)厝嗣竦纳詈蛢?nèi)心的，每個(gè)湖北人都有著牛肉面情結(jié)。正宗的襄陽(yáng)牛肉面讓人嘗過(guò)的的確是會(huì)念念不忘，幾天沒(méi)吃就會(huì)嘴饞。

家常紅燒牛肉面的簡(jiǎn)單做法

說(shuō)到面食，大家喜歡吃哪一種呢？不知道大家喜不喜歡吃襄陽(yáng)正宗牛肉面呀？隨著舌尖上上的中國(guó)和天天向上的播出，湖北襄陽(yáng)牛肉面也是十分出名了，有時(shí)間的朋友們可以來(lái)品嘗一下。今天，襄陽(yáng)牛肉面技術(shù)培訓(xùn)中心和大家分享家常紅燒牛肉面的簡(jiǎn)單做法，希望大家喜歡。家常紅燒牛肉面的做法：1.牛肉先洗干凈，然后用涼水煮開(kāi)，倒掉。2.重新倒水，放入牛肉，蔥姜蒜、八角大料等煮上4個(gè)小時(shí)。(中間撇去浮沫)3.煮老的牛肉撈出切成方塊肉丁、胡蘿卜也切成丁、蔥姜蒜。4.鍋里倒油，放入蔥姜蒜爆香。5.放入牛肉和胡蘿卜炒勻。6.放入老抽、炒勻。7.倒入牛肉湯煮開(kāi)。8.另起鍋煮好面，撈入牛肉湯中，撒上白芝麻，放上青蒜苗，滴上幾滴辣椒油即可。