蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來(lái)一直秉承著顧客至上、良心做事的服務(wù)理念，立志做一個(gè)與眾不同的快餐公司，真正把顧客的需求放在位。

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工廠飯?zhí)贸邪娟P(guān)于食堂消防安全注意事項(xiàng)　

　　1、不在食堂抽煙;

　　2、不用電爐，亂扯電線(xiàn);

　　3、配備消防設(shè)施，經(jīng)常保養(yǎng)消防器材;

　　4、一切液體應(yīng)當(dāng)放置于遠(yuǎn)離火種及陰涼之地方，煤氣罐周?chē)苟逊烹s物;

　　5、加強(qiáng)員工消防安全教育;

　　6、嚴(yán)格控制用火，用電和用氣;

　　7、發(fā)現(xiàn)火情立即報(bào)警。

洋蔥牛肉丸：半個(gè)洋蔥和4兩牛肉用攪肉機(jī)攪碎。然后加黑胡椒和鹽、生粉拌勻，搓成團(tuán)。用平底鍋煎熟就行了。

蠔油土豆片：小土豆切片，然后用蠔油＋生粉勾成的芡汁來(lái)煮土豆片，煮pa就可以了。

豆瓣西芹：西芹現(xiàn)在開(kāi)水里焯一下水，然后熱油加少許豆瓣，再倒入西芹炒炒就行。

1、里脊肉用棉繩綁起來(lái)。2、將油倒入平底鍋中煎豬肉，肉表面呈現(xiàn)燒烤的顏色即可。然后倒入湯鍋中，加酒和水煮。3、煮開(kāi)后，記入蒜姜干辣椒和醬油，蓋上鍋蓋小火鹵煮40分鐘。4、加入糖醬油，繼續(xù)小火煮20分鐘。然后撈起來(lái)切塊 。

甜椒炒四季豆：四季豆甜椒炒熟。

蘿卜酸：蘿卜切片，用鹽腌一下，腌出的水倒掉洗凈。涼開(kāi)水里加白醋白糖，喜歡有辣味的可以加辣椒面攪拌。

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單調(diào)，油水少，菜就像水煮的，沒(méi)有食欲，員工投訴一直不斷。相信這是所有后勤餐飲，伙食負(fù)責(zé)人共同tou痛的問(wèn)題。換一家不行再換一家還是不行。國(guó)快餐業(yè)體現(xiàn)活潑，中式的快餐以及價(jià)格合理以滿(mǎn)意大家平時(shí)日子需求的大眾化餐飲。為什么呢？因?yàn)楹芏嗟目觳凸?，快餐店追求?shù)量，利潤(rùn)而忽略了品質(zhì)。追求色澤而忽略了口感，所用的廚房管理人員與廚師大多沒(méi)有經(jīng)過(guò)嚴(yán)酷的，現(xiàn)場(chǎng)就餐分餐員工的直面批評(píng)，挑剔，建議的洗禮。而是很自我的認(rèn)為那些菜可以很好。我的手藝很好等等。這些問(wèn)題是目前絕大部分快餐公司與快餐店的弊端，有了這些問(wèn)題，試問(wèn)我們的員工怎么能 吃好喝好，不吃好喝好又怎么能工作好。

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