洗碗機用鹽，主要是把鹽加到洗碗機把進入到洗碗機的水軟化。根據專業(yè)經驗，及實際測試使用結果，當水硬度低于150mg/L(1.5mmol/l)時，洗碗機可以不加鹽。一般洗碗機用自來水，北部自來水硬度300mg/L上下；南部/中部自來水硬度100mg/L上下。建議使用洗碗機鹽，也可直接買化學分析純NaCl，不提倡用海鹽，也不要常期用食用鹽（因為含碘）。所以用戶應時常檢查鹽箱底部是否結有鹽橋，如有鹽橋請按以下方法解決：用小棍或其它的工具，小心的朝鹽箱里的幾個方向戳一戳，把鹽橋戳碎就可以了。食用鹽含碘，對樹脂顆粒會造成傷害，長期使用會使用樹脂降低軟化水的能力。）洗碗鹽的標準暫時找不到，不過可以就食用鹽和工業(yè)鹽的差別來做簡單判斷。

簡單來講，工業(yè)鹽的標準較簡單，而食用鹽的標準不僅規(guī)定了主要成分氯化鈉的含量，還限定了影響人體健康的其他成分的含量，保證了人體健康。所以，這也就決定了盡管工業(yè)鹽主要成分也是氯化鈉，但是不能直接拿來做食用鹽的。實驗對比，四種方法各有千秋，但我們會發(fā)現(xiàn)用果蔬洗滌鹽清洗省時省力，清洗得也比較干凈。舉個例子，食用鹽中亞不得高于2 mg/kg，而工業(yè)鹽中只對氯化鈉、水分、水不溶性物、鈣鎂離子、硫酸根離子的量做了規(guī)定，打個比方，工業(yè)鹽只要氯化鈉的含量在96%，其余指標假設均為零的話，亞可以達到4%，這樣的工業(yè)鹽就可以達到日曬工業(yè)鹽的優(yōu)級標準，試想，這樣的工業(yè)鹽盡管其氯化鈉為96%，與食用鹽的97%的標準相差不多，但是亞的含量就已經明顯不符合食用鹽的標準了。結論，不管怎樣，至少不要食用工業(yè)鹽作為洗碗鹽使用。

軟水機軟化水質主要是通過設備的樹脂，當硬度較高的軟水流經樹脂層時，樹脂會吸附原水中容易產水水垢的鈣鎂離子。然而一定數量的樹脂它的吸附能力是有限的，所以當樹脂的吸附能力達到飽和時，它就不能再吸附鈣鎂離子了，這時飽和樹脂屬于無法工作狀態(tài)。如何讓樹脂再生恢復它的軟化能力，這就離不開軟水鹽的添加。4．蔬菜葉已稍枯萎，若浸泡30分鐘左右，菜葉又將恢復活力而又豎了起來，可實際試一試。用含有軟水鹽的鹽水沖洗樹脂，主要是利用軟水鹽中的鈉離子置換飽和樹脂上的鈣鎂離子，這時樹脂的得到再生，又能繼續(xù)軟化水質了。軟水機使用的軟水鹽具有純度高的特點，也就是說單位面積的軟水鹽中鈉離子的含量較其他再生劑鈉離子含量高，這也就說明高純度軟水鹽能置換樹脂的能力比其他工業(yè)鹽用量省?！　?/span>

軟水機產水既離不開樹脂，也離不開軟水鹽，這兩者之間是一種相互依存，互幫互助的關系。

有咸味，含雜質時易潮解；溶于水或甘油，難溶于乙醇，不溶于鹽酸，水溶液中性。在水中的溶解度隨著溫度的升高略有增大。當溫度低于0.15 ℃時可獲得二水合物NaCl·2H2O。氯化鈉大量存在于海水和天然鹽湖中，可用來制取、氫氣、氯酸鹽、次氯酸鹽、漂及等，是重要的化工原料；可用于食品調味和腌魚肉蔬菜，以及供鹽析肥皂和鞣制皮革等；經高度精制的氯化鈉可用來制生理水，用于臨床和生理實驗，如失鈉、失水、等情況。出現(xiàn)這種情況時，在水和鹽之間形成一個空間，使鹽和水分開，再生過程中鹽不能溶解在水中制成鹽溶液，失效樹脂便得不到再生，軟水機將不能產生出合格的軟水。可通過濃縮結晶海水或天然的鹽湖或鹽井水來制取氯化鈉。    

食用鹽是在精制鹽、粉碎洗滌鹽、日曬鹽中加入一定量的碘劑而制成的加碘鹽。鹽中的碘只有轉變成碘離子后才能在人體發(fā)揮生物活性。碘化物性質極不穩(wěn)定，容易分解、揮發(fā)而失效。

軟水鹽（軟化鹽）

目前國家對軟水鹽軟化鹽還沒有國家執(zhí)行標準

軟水鹽（軟化鹽）其主要化學成分為氯化鈉（NaCl），又名軟化鹽、軟水機鹽，陽離子交換樹脂再生劑，同時含有少量水份和雜質，不添加（含）碘。

注解：

1：我國早期由于人體內缺乏“碘”元素導致國民有出現(xiàn)大脖子病，新中國成立后由于國家的發(fā)展需要所以在氯化鈉（NaCl）中添加碘元素，就此結束大脖子病灶。

2：因此現(xiàn)在一目了然的是食用鹽氯化鈉（NaCl）與軟水鹽軟化鹽的區(qū)別就是食用鹽產品必須添加碘元素，而軟水機鹽只有氯化鈉（NaCl）不加碘元素。

3：由于現(xiàn)在國民生活富裕，在其他一些食物鏈中可以攝取到碘元素，因此現(xiàn)代生活當中，鹽業(yè)公司有在經營無碘鹽、低鈉鹽等食用鹽產品。