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機(jī)械式蒸汽再壓縮技術(shù)：

1.技術(shù)原理

利用高能效蒸汽壓縮機(jī)壓縮蒸發(fā)系統(tǒng)產(chǎn)生的二次蒸汽，提高二次蒸汽的焓，提高熱焓的二次蒸汽進(jìn)入蒸發(fā)系統(tǒng)作為熱源循環(huán)使用，替代絕大部分生蒸汽，生蒸汽僅用于補(bǔ)充熱損失和補(bǔ)充進(jìn)出料溫差所需熱焓，從而大幅度降低蒸發(fā)器的生蒸汽消耗，達(dá)到節(jié)能目的。

2.關(guān)鍵技術(shù)

機(jī)械式蒸汽再壓縮蒸發(fā)器的工藝和設(shè)備配套選型設(shè)計(jì)、系統(tǒng)的自控設(shè)計(jì)、壓縮風(fēng)機(jī)的設(shè)計(jì)等。

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MVR蒸發(fā)器設(shè)計(jì)特點(diǎn)

??1、可用于化學(xué)級(jí)和3-A或一般食品級(jí)衛(wèi)生處理。

??2、再循環(huán)產(chǎn)品流確保了在大范圍產(chǎn)品操作能力范圍內(nèi)良好的管道潤濕性，從而延長了運(yùn)行時(shí)間，并且具有出色的CIP性能。

??3、通過終產(chǎn)品部分的熱蒸汽再壓縮（TVR）增加加熱加熱選項(xiàng)，以實(shí)現(xiàn)通常需要使用高濃縮裝置的實(shí)際產(chǎn)品濃度。

??4、系統(tǒng)進(jìn)料的再生加熱優(yōu)化了整個(gè)工藝能效。

??5、集成HTST-巴氏殺菌、產(chǎn)品熱處理和產(chǎn)品冷卻的整體能量平衡和整個(gè)蒸發(fā)器系統(tǒng)的緊湊組件的選擇。

??采用電驅(qū)動(dòng)MVR渦輪風(fēng)扇電機(jī)作為主要加熱源，MVR蒸發(fā)器以總體熱平衡運(yùn)行，在大多數(shù)情況下，該熱平衡略微正面。只需要標(biāo)稱的冷卻水供應(yīng)就可以去除廢熱。如果冷卻水不易獲得（或在寒冷氣候地區(qū)可能不合需要），可以集成一個(gè)空氣冷卻器或空氣冷凝器。

MVR系統(tǒng)組成

??①蒸發(fā)器：主體設(shè)備，包含加熱器、分離器、循環(huán)泵。壓縮機(jī)系統(tǒng)：核心設(shè)備，壓縮二次蒸汽提供蒸發(fā)熱源，提高二次蒸汽的熱焓。

??②預(yù)熱器：余熱利用及提高進(jìn)料溫度

??③真空系統(tǒng)：維持整個(gè)系統(tǒng)的真空度，從裝置中抽出部分不凝氣體以及溶液帶入的氣體，以達(dá)到系統(tǒng)穩(wěn)定的蒸發(fā)狀態(tài)。控制系統(tǒng)：PLC或DCS系統(tǒng)。壓縮機(jī)轉(zhuǎn)速、閥門、流量計(jì)、溫度、壓力的控制調(diào)節(jié)，以達(dá)到自動(dòng)蒸發(fā)、清洗、停機(jī)等操作。自動(dòng)報(bào)警，系統(tǒng)自動(dòng)保護(hù)，以保持系統(tǒng)動(dòng)態(tài)平衡。