近期受疫情影響，為了減少出門，很多人一次性從菜市場(chǎng)買回來(lái)一堆新鮮蔬菜，往往會(huì)發(fā)愁如何存放。很多時(shí)候由于存放方式不正確，新鮮的菜很快就會(huì)爛掉。今天在這里教給大家一些蔬菜保鮮小妙招。

蔬菜注意分類保鮮

新鮮蔬菜一旦保鮮不當(dāng)，會(huì)流失部分維生素，特別是維生素C與維生素B2。這樣一來(lái)，蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也就蹭蹭蹭下降了。想要保鮮蔬菜，關(guān)鍵的是保存好蔬菜的外葉、外殼；其次，冰箱的低溫冷藏能削弱蔬菜的呼吸強(qiáng)度，對(duì)蔬菜的保鮮效果更好；并非所有蔬菜的保鮮方法都相同，學(xué)會(huì)分類保鮮才能大獲全勝哦！沸水鍋焯水將水燒沸，把食物放入，及時(shí)翻動(dòng)，及早撈出，可以幫助保持原料的色、脆、嫩。

官渡區(qū)劉建平蔬菜配送服務(wù)部主營(yíng)蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)、配送對(duì)象是企業(yè)、工廠、學(xué)校、地鐵、工地、餐廳、酒店、商場(chǎng)、超市、醫(yī)院、銀行、機(jī)關(guān)等各大企事業(yè)單位食堂。本店面坐落在王旗營(yíng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，20年的老店面，價(jià)格跟隨市場(chǎng)而動(dòng)。歡迎來(lái)電咨詢！