廣州創(chuàng)利——廚房設(shè)備工程 海珠商用廚房工程設(shè)計(jì)

氣式大鍋灶：主要作用為一次性烹飪很多食物，如就餐人數(shù)較多的員工食堂、部i隊(duì)、學(xué)校餐廳等場地，能夠用于炒菜、鹵味，也能用來蒸飯、做饅頭、小籠包、菜等，做為蒸爐使用時需要配套設(shè)施使用籠屜。

燃?xì)馐焦娘L(fēng)蒸爐：此商品用水蒸汽來烹飪食物，食物擱放到籠屜中。海珠商用廚房工程設(shè)計(jì)

廣州創(chuàng)利——廚房設(shè)備工程 海珠商用廚房工程設(shè)計(jì)

學(xué)校廚房工程案例：

學(xué)校廚房的運(yùn)作空間大，統(tǒng)一類品需求設(shè)施多，在廚房設(shè)備工程布局中容易出現(xiàn)操作不便利的盲點(diǎn)，學(xué)校食堂廚房工程的合理設(shè)計(jì)不僅關(guān)于飲食的安全，更關(guān)乎人生安全。 海珠商用廚房工程設(shè)計(jì)

特別是廚房的改擴(kuò)建，往往不加計(jì)算設(shè) 計(jì)，直接交給施工隊(duì)伍憑經(jīng)驗(yàn)施丁，難免會出現(xiàn)功耗過高、流量不足的問題。排煙風(fēng)量過大過 小、風(fēng)機(jī)選型配置不當(dāng)都會增加投資和運(yùn)行成本。還有在設(shè)計(jì)時用灶臺和排煙罩堵住已有的窗 口，不充分利用自然采光和自然補(bǔ)風(fēng)，使廚房環(huán)境質(zhì)量下降，還需增加照明和通風(fēng)設(shè)備的投 資。輔助設(shè)施設(shè)計(jì)不到位，為廚房帶來隱患，也為建設(shè)投資產(chǎn)生額外的費(fèi)用。 海珠商用廚房工程設(shè)計(jì)