在不同溫度（4、20和37°C）下，SAEW對(duì)芹菜和香菜的均未觀察到顯著差異SAEW處理后，芹菜和20的微生物種群在4和20°C下儲(chǔ)存期間保持較低水平（總需氧：3.3–4.1 log CFU / g，使SAEW成為一種很有前途的，可用于新鮮農(nóng)產(chǎn)品洗滌中以控制天然微生物。

它一般不會(huì)破壞酸性氧化電位水生成器包括維生素在內(nèi)的食物的營養(yǎng)成分便利性和成本效益一鍵式控制功能，使得簡單安好的操作像自來水一樣使用全自動(dòng)和連續(xù)排水，由于使用水和，不需要很多麻煩與其他類型的溶液混合沒有金屬腐蝕性，減少了不需要的成本酸性電解離子水含有低濃度的活性氯（次氯酸HCLO）對(duì)金黃色，金黃色，大腸和沙門氏菌有顯眼的作用。低濃度的次氯酸可以清清掃皮膚表面的，并防范繼發(fā)，而沒有很多強(qiáng)烈的氣味。

HOCl提供了能力，可以消滅危險(xiǎn)的生物，同時(shí)又不會(huì)對(duì)我們的細(xì)胞造成傷害。HOCl是對(duì)我們的傷口恢復(fù)有一定的好處且對(duì)一般很多可以威脅我們健康的已知危險(xiǎn)都具有的物品之一。

殺菌作用微生物，已在普遍的應(yīng)用中得到證明。次氯酸發(fā)生器可生產(chǎn)一種綠色的滅菌器，該滅菌器比傳統(tǒng)化學(xué)試劑得多，可方便地用于多種應(yīng)用。

次氯酸 He（Hypochlorous）酸，也稱為一氧化二氫（I），是式HClO的化合物。它是一個(gè)簡單的分子，氧通過簡單的鍵與氯和氫原子相連。

次氯酸是氯的草酸，具有化合價(jià)（I）。它是一種弱酸，通常在氯溶于水時(shí)形成。還提到了其他幾個(gè)名稱，例如：氯酸，，次氯酸氫和氫氧化氯。

氯發(fā)生器是在游泳池和水療行業(yè)普遍使用的替代消毒劑之一。生成器之所以吸引池主，是因?yàn)樗鼈冇谐尚У厍鍜吡速徺I，存儲(chǔ)和運(yùn)輸?shù)男枰?。發(fā)生器現(xiàn)在在許多其他行業(yè)中都有應(yīng)用，基于這些相同的原因，它們也很看重它們。

發(fā)生器不是提供的，酸性氧化電位水生成器當(dāng)水通過氯發(fā)生器池或通過過濾泵泵送時(shí)，水中的鹽被轉(zhuǎn)化為次氯酸。這與將氯添加到水中時(shí)產(chǎn)生的成分相同，無論是通過液態(tài)氯還是氯棒，或顆粒劑。