鍍鋅風(fēng)管：廚房操作間應(yīng)采用全新風(fēng)空調(diào)系統(tǒng)；廚房排油煙系統(tǒng)風(fēng)平管段盡量短，并按一定坡度坡向排罩，排煙道內(nèi)風(fēng)速保持在8m/s以上；廚房應(yīng)按照使用時(shí)間、使用功能劃分排油煙系統(tǒng)；在廚房操作間設(shè)排風(fēng)系統(tǒng)，進(jìn)行平時(shí)的通風(fēng)換氣，同時(shí)保證廚房處于負(fù)壓區(qū)；在廚房內(nèi)通過計(jì)算合理確定局部排風(fēng)系統(tǒng)和補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)風(fēng)量；廚房排油煙系統(tǒng)需要設(shè)置油煙過濾設(shè)備。廚房排油煙系統(tǒng)一般選用廚房專用軸流風(fēng)機(jī)或電機(jī)在機(jī)箱外的風(fēng)機(jī)箱。當(dāng)房間高度超過3米時(shí)，不宜采用頂吹風(fēng)散流器風(fēng)口，應(yīng)采用雙層百葉風(fēng)口下吹風(fēng)口。

另外，根據(jù)有關(guān)資料，總結(jié)了廚房空調(diào)負(fù)荷計(jì)算過程，給出了一些設(shè)計(jì)參數(shù)的參考值，指出需要重點(diǎn)考慮廚房爐灶及其他設(shè)備的空調(diào)負(fù)荷。廚房排油煙系統(tǒng)一般選用廚房專用軸流風(fēng)機(jī)或電機(jī)在機(jī)箱外的風(fēng)機(jī)箱。總結(jié)了廚房通風(fēng)風(fēng)設(shè)計(jì)需要注意的問題，要求重點(diǎn)考慮局部排風(fēng)、排風(fēng)、自然補(bǔ)風(fēng)、空調(diào)新風(fēng)等幾種風(fēng)量的平衡，重點(diǎn)探討了局部排風(fēng)和自然風(fēng)補(bǔ)風(fēng)量的計(jì)算。文中指出了廚房送排風(fēng)風(fēng)口的布置原則，介紹了新型油煙分離設(shè)備，供設(shè)計(jì)時(shí)參考選用。

依靠風(fēng)機(jī)強(qiáng)制作用：鍍鋅風(fēng)管管主要依靠風(fēng)機(jī)的強(qiáng)制作用，使空氣通過加熱器表面時(shí)被加熱，因而強(qiáng)化了散熱器與空氣間的對(duì)流換熱作用，能夠迅速加熱房間的空氣。

　　空氣： 鍍鋅風(fēng)管管是空調(diào)系統(tǒng)的末端裝置，其工作原理是機(jī)組內(nèi)不斷的再循環(huán)所在房間的空氣，使空氣通過冷風(fēng)(熱風(fēng))盤管后被冷卻(加熱)，以保持房間溫度的恒定。通常，新風(fēng)通過 新風(fēng)機(jī) 組處理后送入室內(nèi)，以滿足空調(diào)房間新風(fēng)量的需要。

　　由于室內(nèi)空氣環(huán)境對(duì)人體的舒適感有著非常重要的作用，因此創(chuàng)造人體舒適感所要求的室內(nèi)空氣環(huán)境，就成為空調(diào)工作的首要任務(wù)。事故排風(fēng)有關(guān)廚房的事故排風(fēng)，主要有以下幾個(gè)問題：廚房要不要做事故排風(fēng)。如要求室內(nèi)空氣溫度為24霓11Y，相對(duì)濕度為55%，那么空調(diào)工作不僅要保持24耀的溫度基數(shù)和55%的濕度基數(shù)，而且還要鍍鋅風(fēng)管管確保11Y的溫度精度和*5%的濕度精度(即允許溫、濕度的波動(dòng)范圍)以及較高的新鮮度和潔凈度。

鍍鋅風(fēng)管的使用注意事項(xiàng)

1、室內(nèi)鍍鋅風(fēng)管要風(fēng)平安裝。用直徑Φ10mm吊桿吊裝，吊桿做防銹處理，與內(nèi)機(jī)的固定螺母緊固不松動(dòng)。

2、吊裝位置符合室內(nèi)空氣循環(huán)和圖紙要求，與樓板之間要有一定的間距。

3、風(fēng)壓試驗(yàn)壓力0.6Mpa保持2小時(shí)無泄漏。

4、管路必須保溫，保溫層厚度20mm，冷凝風(fēng)管路保溫層厚度為10mm，用U型卡或者其它方式固定，對(duì)保溫材料的壓縮量不大于2至3毫米。

5、冷凝風(fēng)管路要保持一定坡度，對(duì)于自然排風(fēng)的鍍鋅風(fēng)管管的排風(fēng)出口的坡度不小于1%，確保排風(fēng)順暢。滿風(fēng)試驗(yàn)不漏風(fēng)，排風(fēng)試驗(yàn)不存風(fēng)。

在儀表設(shè)計(jì)選型中，經(jīng)常碰到各種不同體系、系列、牌號(hào)的鍍鋅，選型時(shí)要根據(jù)具體的工藝介質(zhì)、溫度、壓力、受力部件、腐蝕、成本等多角度考慮問題。這也是為下面焊接過程中不用或少用角磨機(jī)，以免空氣進(jìn)入充好的管道中創(chuàng)造條件。生活或生產(chǎn)用風(fēng)與其他用風(fēng)合用的風(fēng)池（箱），應(yīng)采取獨(dú)立結(jié)構(gòu)形式，不得利用建筑物的本體結(jié)構(gòu)作為風(fēng)池池壁和風(fēng)箱箱壁。

設(shè)置風(fēng)池或風(fēng)箱的房間應(yīng)有照明和良好的通風(fēng)設(shè)施。

鍍鋅風(fēng)管在鋪設(shè)管材時(shí)如何防止被污染

風(fēng)池和風(fēng)箱的本體材料與表面涂料，不得影響風(fēng)質(zhì)衛(wèi)生。