沒有溯源的食品真的健康嗎？

商洛小伙小吳在商洛中心醫(yī)院對(duì)面門店花了30元去夠買了一箱博牛牌子的純牛奶,牛奶盒外包裝生產(chǎn)日期2017年8月1日,打開里邊卻是2017年1月1日,早已過(guò)了3個(gè)月保質(zhì)期,小吳誤喝過(guò)期純牛奶拉肚子,涉事兩門店被查封。

供貨商楊某稱,她是通過(guò)業(yè)務(wù)員拉的貨物,包裝日期不一她不清楚。記者表示,有顧客喝牛奶出現(xiàn)拉肚子,對(duì)方稱:"喝死了找廠家。

所以說(shuō)現(xiàn)在不是說(shuō)產(chǎn)品有包裝就是健康的，就是好的。一定要有產(chǎn)品的溯源，通過(guò)產(chǎn)品的溯源二維碼了解產(chǎn)品的詳細(xì)信息，什么時(shí)候出廠的，所有關(guān)于我們健康的問(wèn)題都要知道。

廣州中防科技有限公司是農(nóng)業(yè)溯源方面的佼佼者，公司立足于傳統(tǒng)企業(yè)互聯(lián)網(wǎng) 轉(zhuǎn)型領(lǐng)域，專注于軟件開發(fā)，商品營(yíng)銷，溯源和認(rèn)購(gòu)，賦碼生產(chǎn)，空碼賦值，方案定制和實(shí)施?，F(xiàn)已發(fā)展成為溯源，防竄，控價(jià)，營(yíng)銷，認(rèn)購(gòu)一體化系統(tǒng)提供商。

公司主營(yíng)產(chǎn)品：防偽標(biāo)簽，防竄貨系統(tǒng)，控價(jià)系統(tǒng)，防偽溯源營(yíng)銷控價(jià)系統(tǒng)，會(huì)員積分系統(tǒng)，不干膠標(biāo)簽，紋密防偽標(biāo)簽，防偽票代金券，RFID電子標(biāo)簽，防偽服裝吊牌、防卡、防偽封口貼、防偽合格證、防偽水票、防偽家禽腳環(huán)、防偽魚吊牌、防偽蟹戒指等。

以下是案例展示圖步驟：

買活雞活鴨先看有沒有腳環(huán)

從哪里進(jìn)的貨、價(jià)格多少……今后，無(wú)論是去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)還是超市，只要憑銷售小票，哪怕一根蔥都可以清楚、輕松地查到其身份的信息。目前，很多地方的有關(guān)肉菜“安全”網(wǎng)絡(luò)正在鋪設(shè)中。

數(shù)字化禽蛋配送中心開始運(yùn)行，過(guò)渡性活禽市場(chǎng)同時(shí)關(guān)閉?；钋萁窈蟊仨毥?jīng)由配送中心檢疫交易，佩戴上腳環(huán)后才能進(jìn)入市場(chǎng)。消費(fèi)者還可以用手機(jī)掃描腳環(huán)上的二維碼，查詢活禽從養(yǎng)殖到銷售相關(guān)信息?！　?/span>

腳環(huán)不但是檢疫標(biāo)志，還記錄著活禽“身世”

批發(fā)要用批發(fā)市場(chǎng)統(tǒng)一免費(fèi)配發(fā)的批發(fā)臺(tái)秤，每次采購(gòu)?fù)戤吅?，還錄入采購(gòu)的肉類、蔬菜信息；賣給消費(fèi)者時(shí)，也要用統(tǒng)一免費(fèi)配發(fā)的零售臺(tái)秤稱重，并及時(shí)將銷售小票提供給消費(fèi)者……今后，肉類蔬菜買賣環(huán)節(jié)都必須按此流程進(jìn)行。

“除了確保安全外，追溯系統(tǒng)還能有效遏制市場(chǎng)內(nèi)短斤少兩的問(wèn)題，如果經(jīng)營(yíng)戶不誠(chéng)信的話很容易被發(fā)現(xiàn)?！睋?jù)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，肉類蔬菜流通追溯體系的建設(shè)，使得肉菜買賣變得“可控”。

按規(guī)定，進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)、菜市場(chǎng)、超市的經(jīng)營(yíng)者，或餐飲單位經(jīng)營(yíng)者，以及屠宰場(chǎng)、食品加工企業(yè)，必須要備案，且備案信息要錄入追溯管理系統(tǒng)；在交易和結(jié)算時(shí)，只能憑流通服務(wù)卡交易；同時(shí)，屠宰企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)、菜市場(chǎng)和超市還應(yīng)建立檢驗(yàn)檢測(cè)制度，對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)的無(wú)質(zhì)量證明或證明不全的進(jìn)行及時(shí)檢測(cè)，并出具檢驗(yàn)檢測(cè)證明；在銷貨環(huán)節(jié)，批發(fā)市場(chǎng)、屠宰企業(yè)或經(jīng)營(yíng)者還應(yīng)在屠宰、批發(fā)、零售、食品加工等環(huán)節(jié)，通過(guò)系統(tǒng)如實(shí)記錄所采購(gòu)的肉菜名稱、數(shù)量或重量、供貨者的聯(lián)系方式、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、采購(gòu)日期等信息，并保存交易紙質(zhì)憑證供查驗(yàn)。

系統(tǒng)推出后，消費(fèi)者如何保證自己的權(quán)益？記得養(yǎng)成索票習(xí)慣。買的肉菜來(lái)自哪個(gè)屠宰場(chǎng)或批發(fā)市場(chǎng)，分量夠不夠，憑銷售小票消費(fèi)者可自行到市場(chǎng)里的追溯機(jī)上查詢即可。

豬肉如何溯源?

因?yàn)樨i肉安全的問(wèn)題，豬肉購(gòu)買率降低，人們的消費(fèi)意愿不強(qiáng)，豬肉養(yǎng)殖企業(yè)為此傷透頭腦，豬肉渠道追溯體系幫助企業(yè)解決難題，實(shí)現(xiàn)豬肉全程可追溯，老百姓買得放心。而今天我們就來(lái)了解下豬肉渠道追溯體現(xiàn)實(shí)現(xiàn)哪些作用。

市民購(gòu)買豬肉后，用手機(jī)掃豬肉上面的二維碼，屏幕立刻跳出豬肉來(lái)源信息：上游基地、屠宰廠、批發(fā)市場(chǎng)、貨主、零售終端等豬肉信息。一塊豬肉，包含5條身份的信息，注明了來(lái)源，保障了安全。追溯碼通過(guò)標(biāo)識(shí)牌的形式體現(xiàn)，標(biāo)識(shí)牌上的內(nèi)容主要有信息數(shù)字符、屠宰企業(yè)名稱、生產(chǎn)日期等。信息數(shù)字符可以溯源豬肉養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)、豬耳標(biāo)、豬肉檢驗(yàn)檢疫、屠宰時(shí)間、排酸時(shí)間、產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫、運(yùn)輸?shù)刃畔?。追溯碼標(biāo)識(shí)牌是屠宰企業(yè)銷售豬肉的全程追溯標(biāo)識(shí)。

讓追溯產(chǎn)品走上百姓餐桌,目前在很多城市都已經(jīng)推行了豬肉流通環(huán)節(jié)追溯體系，廣大消費(fèi)者可通過(guò)查詢?cè)O(shè)備來(lái)了解自己所購(gòu)買的肉是誰(shuí)的,是從哪里來(lái)的,以便“買得明白、吃得放心”。豬肉養(yǎng)豬企業(yè)可在此時(shí)抓住時(shí)機(jī)，順應(yīng)政策，給消費(fèi)者吃一顆“定心丸”。

豬肉渠道追溯體系也可在很大程度上減少企業(yè)損失，發(fā)現(xiàn)一處豬肉問(wèn)題，可確保及時(shí)追回，及時(shí)控制，減少企業(yè)損失，同時(shí)也為企業(yè)節(jié)省了人力成本，更能掌握豬肉銷售情況，及時(shí)進(jìn)行調(diào)整，豬肉可追溯，無(wú)疑為消費(fèi)者筑起了一道無(wú)形的食品安全線。

廣州中防科技有限公司是農(nóng)業(yè)溯源方面的佼佼者，公司立足于傳統(tǒng)企業(yè)互聯(lián)網(wǎng) 轉(zhuǎn)型領(lǐng)域，主營(yíng)產(chǎn)品：防偽標(biāo)簽，防竄貨系統(tǒng)，控價(jià)系統(tǒng)，防偽溯源營(yíng)銷控價(jià)系統(tǒng)，會(huì)員積分系統(tǒng)，不干膠標(biāo)簽，紋密防偽標(biāo)簽，防偽票代金券，RFID電子標(biāo)簽，防偽服裝吊牌、防卡、防偽封口貼、防偽合格證、防偽水票、防偽家禽腳環(huán)、防偽魚吊牌、防偽蟹戒指等。