電器安裝要點(diǎn)：

1、燃?xì)鉅t具安裝要點(diǎn)：爐具安裝需要檢查產(chǎn)品外觀質(zhì)量以及配件情況，確定安裝位置后固定爐具，然后嘗試接通管道使用，調(diào)試到效果。

2、熱水器安裝要點(diǎn)：根據(jù)燃?xì)夤艿腊才艧崴魑恢?，必須衛(wèi)浴通風(fēng)干燥處，而且離地面高度以1350~1600mm為佳;熱水器進(jìn)水口和進(jìn)氣口都要安裝球閥;安裝完成后進(jìn)行試用調(diào)試;測試合格后對產(chǎn)品進(jìn)行保護(hù)，并關(guān)閉總閘，施工期間嚴(yán)禁使用。

商用廚房設(shè)備和家用廚房設(shè)備的區(qū)別 ？

廚房設(shè)備加工類

廚房設(shè)備中也有使用率相對高一些的，那就是處理和加工設(shè)備。 主要包括和面機(jī)、包子機(jī)、壓面機(jī)、鋸骨機(jī)、多功能切菜機(jī)、碎肉機(jī)、切羊肉片機(jī)、攪拌機(jī)等等，這種全是加工處理的幫手，有了這些設(shè)備，能給廚房提高不少效率。

廚房設(shè)備清洗消毒類

吃完食物就得弄干凈，下面我們要說的就是廚房里面的一些清洗消毒類設(shè)備。主要包括洗碗機(jī)、洗杯機(jī)、消毒碗柜、果蔬清洗機(jī)、水池、花灑及其各種操作臺這些，它們主要起到清洗消毒的作用，這樣我們使用和食用的食物才放心。

綠色環(huán)保成廚房大鍋灶

　   環(huán)保將成為市場賣點(diǎn)，也是可持續(xù)發(fā)展的基本要求，隨著社會發(fā)展和生活水平的提高，人們在選購廚房設(shè)備大鍋灶的時候，也越來越關(guān)注是否達(dá)到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。環(huán)保是個廣泛的概念，現(xiàn)階段我國的廚房設(shè)備企業(yè)大多并未達(dá)到全環(huán)保的標(biāo)準(zhǔn)，不能單單依靠一個指標(biāo)，就對大鍋灶整體的環(huán)保性輕下判斷。

所以大鍋灶環(huán)保不是一句簡單的板材甲醛達(dá)標(biāo)即可，要將全環(huán)保視為產(chǎn)品的核心，廚房設(shè)備企業(yè)才能不落人后，這些方方面面的細(xì)節(jié)都決定了大鍋灶品牌在市場中發(fā)展。在購買大鍋灶時要考慮質(zhì)量和安全，畢竟大鍋灶是團(tuán)餐，對衛(wèi)生健康方面非常重要。

廚房設(shè)備的選購原則：按方便、衛(wèi)生選購；

餐館飯店廚房設(shè)備選購目前多采用不銹鋼設(shè)備，因?yàn)椴讳P鋼材料的廚房設(shè)備易清理且耐用。常用的不銹鋼材質(zhì)有201和304兩種型號。201不銹鋼具有一定的耐腐蝕性，加工性相對較差，適宜在承受較重負(fù)荷而耐蝕性要求不太高的設(shè)備和部件上使用。304型可耐800℃高溫、耐腐蝕、韌性好、易加工，是國家認(rèn)可的食品級不銹鋼。201比304型號便宜，要把握好價格尺度購買。2020年至今余熱灶風(fēng)靡各大餐飲，可以去了解下余熱灶的不同。